一、青砖茶是什么茶,青砖茶的特征、功效
【青砖茶的产地】青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。以老青茶作原料,经压制成青砖茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。【青砖茶的特征】青砖茶的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。【青砖茶的工艺】青砖茶制作经经渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干而成。青砖茶分为面茶和里茶,好青砖茶为面茶,次青砖茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青砖茶为面茶。【青砖茶的功效】青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效,陈砖茶效果更好。【青砖茶的渊源】清代在蒲圻羊楼洞生产,因此又名洞砖。青砖茶的砖面印有川字商标,所以也叫川字茶。近代,青砖茶移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。青砖茶色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。青砖茶最外一层称洒面,原料的质量最好,青砖茶最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。
二、湖北赵李桥青砖茶是生茶还是熟茶
1、属于熟茶。赵李桥青砖茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,是个不错的茶。
2、青砖茶其前身是帽盒茶,明永乐年间为降低运费、减少损耗和便于长途运输,于是改良了宋代以来用米浆将茶叶粘合成饼状的制作工艺,采用先将茶叶拣筛干净,再蒸汽加热,然后用脚踩制成圆柱形状的“帽盒茶”。
3、为满足长途运输和储存需要,“帽盒茶”被进一步改制为长方形砖状,故称砖茶。1843年,世界上第一块青砖茶在羊楼洞问世,成为中国黑茶的鼻祖,赤壁羊楼洞也成为了青砖茶的发源地。
4、若要仔细观察者砖茶,可以发现茶的表面不是那么的平整。这是因为,赵李桥的青砖茶含有一定的含梗量。这个梗子可以补充人体的维生素,而且还可以刮油、降三高,是游牧民族的生活必需品。在内蒙、新疆等地,有句话叫做“宁可三日无粮不可一日无茶”。
三、湖北赵李桥青砖茶的功效与作用
据了解,湖北赵李桥青砖茶的功效主要有以下几个方面:
1.健脾消食:赵李桥青砖茶能够增加胃液分泌,促进消化吸收,同时具有健脾化湿的作用,有助于改善脾胃虚弱和消化不良等问题。
2.清热解毒:赵李桥青砖茶具有清热解毒的功效,可以清热解毒,清除体内毒素,促进新陈代谢,改善人体免疫力。
3.抗氧化:赵李桥青砖茶中含有丰富的茶多酚、维生素C等抗氧化成分,可以对抗自由基,减缓衰老,延缓细胞老化,保护心脏、血管和肝脏等器官。
4.减肥瘦身:赵李桥青砖茶具有减肥瘦身的效果,通过促进脂肪分解和代谢,降低血脂、胆固醇含量,帮助身体排出多余的水分和废物,减轻身体负担,达到减肥瘦身的目的。
5.改善睡眠:赵李桥青砖茶中含有神经镇静剂成分,能够缓解身心压力,促进睡眠质量,改善失眠等问题。