大家好，关于猴魁的是什么茶叶很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猴魁红茶的知识，希望对各位有所帮助！

猴魁茶属于什么茶

猴魁茶属于绿茶。

猴魁茶又称猴魁，茶性偏寒不经发酵，是一种汉族传统名茶。

猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特征是外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄。

猴魁茶的冲泡方法：

材料准备：直形玻璃杯、盖碗或紫砂大壶，茶叶，开水。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。

俗称 猴子摘 的茶叶是什么

据说古时一位太平县的山民去采茶，行至山间，忽然闻到一股奇香，环顾四周，终于发现在悬崖峭壁上有几棵老茶树，香味正是从那飘来。无奈山高无路可循，只能离去。

普洱茶图片长在悬崖峭壁，需要猴子采摘，这个是什么茶？

但始终忘不了那茶叶的异香，于是这位山民就开始训练猴子，每到采茶季节，就会给猴子带上布套，让它们代去攀岩采茶，猴魁的名字由此而来。

在所有的绿茶中，太平猴魁是长相最奇怪的，叶子有数厘米长，仿佛是某一种晒干的蔬菜。

除了长相奇特，太平猴魁比其它绿茶而言，有独特的喉韵。当然，在广州方言里，喜欢把这个喉韵，读个谐音，就是猴运啦，就是好运的意思。

普洱茶图片长在悬崖峭壁，需要猴子采摘，这个是什么茶？

安徽省黄山市黄山区太平湖畔的猴坑一带，是出产太平猴魁的地方，看名字就知道了，茶叶取太平县的“太平”和猴坑的“猴”“魁”字则有着“最高”“最好”的寓意。

太平猴魁简直就是“大老粗”，别的绿茶以小以嫩为贵，以早以新为上品，而太平猴魁却要晚摘，等到谷雨了，等到都一芽三四叶了，茶农才将它摘下来。

除了叶子大之外，猴魁并不像别的绿茶般娇嫩，一定要赶在清明前采摘，为的就是一个“新”字。猴魁非常能沉得住气，早采的话连叶子都还没长大呢，非得等过了谷雨之后，才能开园采摘，大有“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”的意思。

虽说采得晚，但茶叶却依然鲜嫩，并不老。采摘从谷雨后开始，一直会持续到立夏，在采法上也非常讲究，只能在晴天采，据说雨天采的茶会发乌并且香味不足，而且最好是在清晨的雾中上山采摘，雾退太阳出来后就收工回家开始挑拣鲜叶，保证茶叶大小整齐，老嫩一致，最重要的是选出一芽带二叶的，作为制作猴魁的原料。

提到太平猴魅，就不得不提两个关键词，一个叫猴坑，一个叫太平湖。

黄山山脉一直都是我国重要的产茶区之一有着得独厚的适茶水土和气候，历代出产的好茶，随着徽商被传播到各地。

太平猴魁产自安徽省黄山市的黄山区太平湖畔，那里的土壤大多为花岗岩风化而成的乌沙土，深厚肥沃，通气透水，所产的茶叶最适合来制作太平猴魁。

太平猴魁要生长在有一定海拔高度的山谷才好，但不能太高，早上云雾散开后会有适时的光照，不会太长，也不会没有，在冬天又不至于太冷而冻到茶叶，这样才能让茶树旺盛地生长。茶园的周围还要有松林、竹林和一些草木为佳，茶农们相信，这样有些复杂的植被，会赋予茶树一种特殊的清香。

猴魁属于什么茶

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。

平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真。品质风格则泾渭分明，不堪一比，远次于猴魁。

太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

扩展资料

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁茶入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。

参考资料来源：百度百科-太平猴魁

太平猴魁属于什么档次的茶

太平猴魁属于高档次的茶。

太平猴魁是中国十大名茶之一，同时有着中国历史名茶、中国传统名茶等多个头衔，该茶产自安徽省黄山市黄山区一带，为尖茶之极品，享有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，在国际茶博会上曾获“绿茶茶王”的称号。

清咸丰，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

太平猴魁的主产区位于黄山区新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家，其中以猴坑高山茶园所采制的茶叶品质最佳，采摘标准为一芽三叶初展，分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工序制成。

太平猴魁的保存方法

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长太平猴魁的保质期。把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。

如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。太平猴魁毕竟不是普洱那种陈香茶，所以保存时间越久的太平猴魁茶味就会越淡。一般建议太平猴魁的保存时间最好可以在两年之内。

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