一、特级玉螺属于什么茶

玉螺茶是一种名优绿茶，其外形卷曲似螺，色泽绿翠，白毫显露，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，具有名优绿茶“三绿”即外形绿、汤色绿、叶底绿的品质特征。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：

有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

二、玉螺茶叶是什么茶

1、玉螺茶叶是一种窨制而成的茉莉花茶，产于云南西双版纳、广西横县、福建福州等地，其茶既有传统绿茶的鲜爽口感，同时兼具茉莉之芬芳，其色白如玉、形曲如螺、颗粒饱满、白毫显露；泡之汤色黄绿明亮、清澈匀净；品之汤质饱满，口感鲜爽甘醇，花香赋予持久，且回甘明显。

2、茉莉花茶多选用白茶或者绿茶做茶青。

3、茉莉花更多用于增香目的，与白茶或绿茶进行多次拌和、窨制、烘焙、摊放再分离，这样反复多次才能从外到内吸收花香。

4、多次窨花会消耗大量茉莉花，同时也要使用品质较好的茶坯，所以窨制过程越多，茉莉花茶价格越贵。

5、无形中，提高了茉莉花茶的制茶工艺。

6、而玉螺茶的茶青多选自云南当地绿茶碧螺春，又叫滇碧螺。用优质滇碧螺做茶青，再选福州、横县等地的茉莉花多次窨制，就制成了玉螺茶。

7、“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。

8、玉螺茶的形状卷曲如螺，香型是浓而不艳，色泽更白了，白毫更多。

9、汤色浅黄，汤中白毫浮动，明亮度高；有淡淡的茉莉花香，令人愉悦，花香入茶汤；滋味清淡、甜和，

10、有明显薄荷清亮感，爽口，茶汤入口略有苦味，但能很快化开，有些许回甘，饮后口留芬芳。

11、高温山泉水冲泡后，茶芽会慢慢展开，肉眼可见白毫漂浮于茶汤中。

三、花茶水灵玉螺是什么茶

1、用绿茶的茶胚与茉莉花窨制出来的茶叶，

2、品质特征：水灵花茶有小叶种、大叶种、工艺花茶和毛尖状。小叶花茶（水灵特

3、级、水灵毛峰）条形细小颜色发黑，选用的是浙江茶胚，口感比较清淡（水灵毛

4、峰在第三届全国茉莉花茶交易会获得金奖）；大叶种（水灵翠茗、水灵一号）浓

5、香型，口感浓，香气好，适合口重的人喝（水灵一号在中国国际茶叶博览交易会

6、上被评为银奖）。工艺花茶（水灵香螺、水灵玉螺、水灵女儿环、水灵银丝）他

7、毛尖茶（水灵玉芽）外形直而肥壮，都是白毫，沏在杯子里根根直立，口感浓而

8、冲泡方法：可用白瓷盖碗来泡花茶，先用温水温杯，再投入

9、度，开水），以个人的口味掌握出汤时间，即可饮用（花茶可泡

10、功效：暖胃、清肝明目、生津止渴、通便利尿、降血脂，对女性来说，还有美容