一、茶叶为什么提神

1、茶能提神是因为茶里面含有一种叫咖啡碱的物质。咖啡碱是一种中枢神经的兴奋剂，因此具有提神的作用。

2、当茶叶刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了。这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。

3、咖啡碱是茶叶中一种含量很高的生物碱，一般含量为2～5%。每杯150毫升的茶汤中含有40毫克左右咖啡碱。

4、咖啡碱对人体有多种药理功效，如提神、利尿、促进血液循环、助消化等。茶能提神就是因为茶里的咖啡碱。咖啡碱具有苦味，咖啡碱的含量在茶树中各部位有较大差异，以叶部最多，茎梗较少，在新梢中随着叶片的老化而下降，且随季节有明显变化，一般夏茶比春茶含量高。

5、咖啡碱是一种生物碱。分子式C8H10N4O2。存在于茶叶、咖啡和可可中。

6、目前咖啡碱主要靠人工合成，或为工厂生产不含（或低含量）咖啡碱的咖啡时的副产品。咖啡碱具有兴奋中枢神经作用，医药上可用作心脏和呼吸兴奋剂，是利尿合剂的成分之一。咖啡碱是重要的解热镇痛剂，是复方阿司匹林和氨非加的主要成分之一。在美国等国家咖啡碱大量用作可乐等饮料的添加剂。

二、红茶真的能提神吗 红茶的提神效果怎么样

提神补水喝红茶，因为红茶有提神消疲的效果。医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

1.红茶含有大量的酚类物质，尽管这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有比较大的区别。但从临床试验结果看，同样也具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能、抗突变等功能。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

2.红茶为全发酵茶，红茶在加工过程中.茶鲜叶中的主要化学成分茶多酚在酶的作用下进行了—系列的酶促化学变化，茶多酚被氧化、聚合形成分子量巨大的茶黄素类和茶红素类。鲜叶经过加工形成红茶后，茶多酚中的主要成分各类儿茶素减少80%以上，形成的茶黄素类和茶红素类成为红茶中最为主要的化学成分.其中茶黄素类占干物质含量的1%-2%.茶红素类占干物质含量的9%-20%，两者在红茶水浸出物中约占40%-60%。茶红案类和茶黄素类是红茶的特征性物质，其含量的高低影响茶叶的品质及风格。同时，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，红茶表现出很好的生理活性。

3.红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶品质特征和保健作用也有其独特性。

4.红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

除此之外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

三、如果天天喝茶叶会怎么样

1、茶是中国的国饮，老百姓大多爱喝茶，正所谓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在国人的生活习惯中，茶叶是与饮食密不可分的，长期喝茶对人的身体健康有很大的好处。这是因为茶叶是天然植物通过一定方式加工制作而成的，其中含有大量的营养物质，为人体所需。具体来说，长期喝茶有这三大好处：

2、追求健康生活是每一个人都期盼的事情，所以除了必要的锻炼以外，国人还喜欢养生。在养生过程中，喝茶就是非常不错的一种方式。因为茶叶中含有多种氨基酸和茶多酚及其他维生素和多种营养物质，这些物质被人体吸收以后，通过适当的转化，能够改善人体的新陈代谢，促进营养吸收，同时提高免疫力。更重要的是，茶叶还有很好的抗衰老效果，长期饮茶能够使皮肤更光滑，更显年轻态。另外，茶叶在心脑血管和三高方面，也有不错的效果，多喝可以起到改善和抑制的作用。总的来说，长期喝茶，确实可以使人更健康。

3、茶叶中含有茶多酚等多种营养物质，可以起到很好的提神醒脑作用。许多上班族在午后或者工作一段时间后，喝一杯茶能够起到很好的缓解疲劳的作用，让人精神振奋，更好地投入到接下来的工作中去。哪怕是平时，多喝茶也能让人更加沉着冷静，因为喝茶能修身养性，让人不急不躁。所以，多喝茶，常喝茶的人遇到时期的时候不会慌，可以更冷静地面对和处理，这样犯错的可能性更小。长期喝茶能够养生，让人年轻，自然精神面貌也会更好些。

4、喝茶本质上来讲是一件私人的事情，每个人喝茶的方式不同，茶叶的品类也不同，每个人的爱好也不同。但是喝茶也可以是三五好友或者商务交际中的黏合剂，让彼此之间的距离更近，有共同的语言。而且，长期喝茶的人，面对不同的茶，不同的人，心胸会变得更开阔，人的眼界也更高远，格局更宏大，这样的人具有兼容并蓄的特点，可以更包容，可以更豁达。长期喝茶的人，为人处事的时候，可能采取的方案会更容易让人接受，也更受欢迎，如沐春风。

5、总之，喝茶是非常好的，既能养生修心，也能补充水分，促进健康，同时还能让人精神焕发，有容乃大。