六堡茶属于什么类型的茶(六堡茶与普洱茶的区别)

日期:2024-05-02 02:24:59 作者:

六堡茶属于什么类型的茶(六堡茶与普洱茶的区别)

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六堡茶的品种

六堡茶主要有以下品种:

1.六堡红茶:产于广西六堡地区,茶汁呈红色,香气浓郁,味道醇厚。

2.六堡青茶:也称为“广西六堡青花茶”,外观呈现青葱色,香气清新,口感甘醇。

3.六堡白茶:产于广西全州县六堡顶,并选用特定的白茶芽头制成,茶汁呈金黄色,口感清爽,香气芬芳。

4.六堡黄茶:也称为“六堡芽茶”,属于半发酵茶类别,茶汁浅黄色,香气独特,口感柔和。

5.六堡黑茶:产于广西北流、宜州、全州等地,外观紫黑色,茶汁红浓,具有独特的陈香和醇味。

6.六堡砖茶:又称“六堡茶饼”或“六堡青砖茶”,属于深发酵茶类别,外观呈砖形,色泽红褐,香气浓郁,茶汤红浓,口感醇厚。

六堡茶属于什么茶

六堡茶属于黑茶。

产于广西梧州六堡乡的六堡茶,消暑祛湿作用明显,在两广地区盛行的茶楼里,就普遍用六堡茶来当凉茶饮用,六堡茶也因此融入广府文化之中,被岭南人民广泛接受。

六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等,有助于人体消化,调节脂肪代谢,具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶,还能帮助改善善肠道微生物环境,增强肠胃蠕动能力。

六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分,具有清除自由基的功能。经常适量饮用,有易于延缓人体细胞衰老,起到较好的美容、养肤功效。

扩展资料:

六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

参考资料来源:百度百科——六堡茶

六堡茶什么档次

六堡茶为历史名茶,国家地理标志产品,属于高档名优茶品品牌。《苍梧县志》记载:“茶产多贤乡六堡,味醇隔宿而不变,茶色香味俱佳”,说的就是苍梧六堡茶。而在清嘉庆年间,六堡茶更因其特殊的槟榔香而位列24大名茶。其茶“红、浓、陈、醇”四绝著称,且具有独特的槟榔香、陈香。

六堡茶的历史与发展

六堡茶属于黑茶,原产于广西梧州市苍梧县的六堡镇,是一款具有深厚文化底蕴的历史名茶,得名于明朝,兴盛于清朝。

明朝时期,苍梧县分为11个乡,乡下面又设堡、甲、闸、洲,当时的六堡隶属多贤乡,因六堡多产的茶叶质量最优、行销在外,大家就称为“六堡茶”。数百年之后,苍梧县的很多乡村名都已光荣下线,唯独六堡因保存有一款特别靓的茶叶而一直在线。

到了清朝,六堡茶迎来了“茶生”中的第一段兴盛时期,成为宫中贡品,不过成名之路还是有些曲折。据说清朝乾隆年间,皇帝要在民间搜集奇珍异宝,苍梧县收到消息后马上精心制作了带有“槟榔香”的六堡茶进贡到宫中,可惜“十全老人”的乾隆皇帝要求非常高,对六堡茶的醇香之味不感兴趣,于是把茶丢给了后宫草草了事。

直到1801年,朝廷组织品评各洲县的贡茶,苍梧县六堡茶因特别的“槟榔香”被列为优等,纵身一跃成为全国二十四名茶之一。

除了自身品质绝佳,六堡茶得以闻名,还得益于独特的地理环境。梧州地处珠江—西江经济带中心位置,自古就是水上交通要道,水系发达,因河而兴,有“三江连五省、总汇在梧州”之称。

是中国“海上丝绸之路”的发源地之一,是我国西南地区最早向外通商的城市。

光绪二十三年(1897年),梧州成为通商口岸,六堡茶“近水楼台”,茶号遍布粤桂、港澳、南洋及欧洲各地,成为了大家喜爱的“侨销茶”,开启了六堡茶的又一段兴盛时光。

清朝后期,梧州的水运发展已呈现繁荣时期,形成了一条以梧州苍梧县六堡镇为起点、以六堡茶为媒介,以船为主要载体,以六堡河、东安江、贺江、西江为纽带,联接海上丝绸之路,通达世界各地的“茶船古道”,从而使得茶船文化蓬勃发展。

六堡茶的级别与特点

散茶的级别一般遵照嫩度划分为特级及一到六级,共七个等级。特级最嫩,能够看到细小的芽头,带有毫毛;六级最粗老,带有梗。

从形状上看起来,高等别的散茶形状紧细,“黑褐紧细,大小匀整,嫩芽较多”高级别茶的内含物更丰富,茶汤滋味评价是“醇厚”;

而级别靠后的散茶外观“叶片大小不一,还带有叶梗,看上去比较粗老”,滋味评语则是“浓醇或醇正”,因而级别高的散茶价钱也高。

然而级别越高,茶汤轻易带苦味,茶味更温婉细腻;级别低的散茶,茶味较为粗犷。

但低级别的茶中带有茶梗,茶梗里含有很多香气物质,适量的茶梗能使茶品具备更丰富的味道。

六堡茶属于什么茶类

六堡茶属黑茶,后发酵,茶性温和,因产于广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名,其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序制成,其成品干茶具有红、浓、陈、醇的显著特征。

六堡茶是黑茶中的温类,喝六堡茶有诸多益处,如调节血压、调节血脂、预防血管硬化、抗氧化、延缓衰老、延年益寿等。

六堡茶属于什么茶

六堡茶是一种黑茶,属后发酵茶,有暖胃养胃,美容抗衰老,清洁肠道等功效。六堡茶区主要分布在广西省梧州市的六堡镇,该茶区土壤系砂页岩风化发育而成,含粉砂多,质地多为酸性中土壤,表土疏松。

该茶区溪流纵横,平均气温19~20℃,日照短、云雾多,昼夜温差大。这样的地理环境也为六堡茶的品质及越陈越香特色的形成提供了十分良好的物质基础。

六堡茶叶制作工艺及特点

经过杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序,方能成型。外形条索粗壮,色泽黑褐油润,耐于久藏,越陈越好,被誉为“可以喝的古董”。

储藏好后,陈放六堡茶,六堡茶滋味随时间而久远,滋味味更浓,韵味十足。加之六堡茶本身具有很强的保健作用,陈茶稀少,物以稀为贵,使六堡茶收藏价值极高。

特点:六堡茶属后发酵茶,外观呈黑褐光润,叶底红褐色,中间有金黄色的花朵,汤色浓烈,香气陈醇,滋味甘醇,具有独特的类槟榔香,素以“红、浓、陈、醇“四绝。

六堡茶泡茶的方法与步骤

1、选择茶具

煮六堡茶时,最好选择腹大的紫砂壶,不仅能避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最佳的。

2、茶叶的处理

冲出六堡茶的时候放入六堡茶的茶壶大概五分之一左右就可以了,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置2周左右,这样茶更香。

3、泡茶的水温

由于六堡茶的茶味不易被泡出,所以要用滚烫的开水冲泡。

4、泡茶的方式

首先洗的是茶水,用开水冲三至五秒钟后倒出。再以沸水浸泡7至10秒钟后,立即倒入茶杯品酒,以免酒太浓。六堡茶具有耐泡性,冲泡20下仍然会有茶香,不过10泡左右后每增加一泡就可以增加5秒。

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