一、怎么挑选好的茶叶

1、饮茶始于中国，而制茶、饮茶已有几千年历史，喝茶有益身体健康。

2、“品茶”不但带有神思遐想和领略饮茶情趣之意，也能陶冶情操。如何在众多茶叶种甄别茶品的好与坏，自然就成了一门高深的艺术。

3、品味茗茶，品味人生，陶冶性情，选择好茶开始吧。

4、从茶叶的嫩度来甄别，它是决定品质的基本因素。主要看芽头多少，叶质老嫩及条索的光润度。还要看用嫩叶制成的细而有尖峰的条索的多少，一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好，叶质老、身骨轻为次。

5、拿一撮茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，仔细嗅闻，用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。

6、实践方法：取一小撮茶叶，放入茶杯中，用开水冲泡，盖上茶盖。四五分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的叶底。

7、汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好。以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。

8、品尝时，口含少量茶汤，用舌头细细品味，从而辨别出滋味的浓淡、强弱以鲜爽、醇厚或苦涩等。将少许干茶叶置于口中慢慢嚼，细品其滋味。

9、观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。优质茶叶的叶片鲜嫩，加工充分，水中浸出物多；因此茶汤色泽艳丽、澄清透明，无混杂，并且具有茶叶的正常香气，香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正，没有其他异味。

10、一杯好喝的茶，需要有好的茶叶，好茶有自己独特的香气、口感、滋味，因为经过时间成长，经过精心制作，干净的茶汤，漂亮的颜色，怡人的香气，都是经过沸水的冲泡，便全部展现在我们眼前。

二、白毫银针如何选购

摘要：白毫银针，简称银针，又称白毫，是白茶中的珍品。白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。白毫银针多少钱一斤？白毫银针如何选购？下面就来了解下白毫银针的挑选技巧吧。一、白毫银针多少钱一斤

普通的白毫银针通常在500元左右一斤，而且普遍是新茶。关于白毫银针，有句俗话说得好：“一年茶，三年药，七年宝”，在这个基础上，年份越高的茶价格也就越高，通常分3年茶，7年茶，10年茶，价格也从数百元到几千元不等，有的甚至上万。

白茶的口感与储存的好坏有很大关系，如果保存不当，即便年份再高，也不能算作上等白茶，因此，价格建立在年份与茶叶品质上。

嫩度以芽肥硕挺直毫多的为佳品；毫芽干瘦而稀缺的，则茶叶品质其次；芽尖老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则茶叶品质差。

毫色银白光亮有光泽的为佳品；铁板色的，茶叶品质其次；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，茶叶品质最次。

需要不能带有枳，老梗、老叶及腊叶，假如茶叶中带有杂质残渣，则茶叶品质差。

以毫香浓郁，清鲜纯正的为佳品；有淡泊、青臭、失鲜、发酵感的为次。

以杏黄、杏绿、纯净光亮的为佳品；发红、暗浑的为差。

以甘醇厚、香甜可口的为佳品；粗涩、淡泊的为差。

以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为佳品；硬挺、碎裂、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

三、白毫银针如何挑选 教你好方法

1、白毫银针是我们常见的一种茶叶了，我们是可以通过白毫银针来泡茶喝的，这对我们健康是有帮助的，而且白毫银针泡茶喝的味道是非常好的，能帮助我们起到很强的一个养生作用，那么既然白毫银针很不错，具体我们应该如何挑选，一起看看吧。

2、为了避免买到假的白毫银针，学会辨别很重要，下面就介绍几种鉴别白毫银针的方法。所以我们在挑选白毫银针的时候就要注意方法了，首先我们可以通过看外形来分辨白毫银针了。首先白毫银针芽头肥壮挺直、大小长短均匀，每根披满茸毛，细长如针，色泽金黄光亮，香气清鲜，这是非常健康的一个选择。同时我们还可以选择看茶汤。白毫银针冲泡时根根竖立，芽尖冲向水面，然后慢慢沉到杯底，如春笋出土。银针挺立，互相交错。泡出来茶汤茶色浅黄，品尝起来味甜清爽，这样的白毫银针是非常优质的，适合我们去喝。

3、在喝白毫银针的时候我们还要注意了，一般来说真的白毫银针浑身披满白毛，同时又散发着金黄的色泽。而假的白毫银针白毛没有那么丰富，且每根都不够饱满，干瘦如柴，颜色枯黄。同时真的白毫银针泡入水中时根根树立，悬在水中一会儿之后才会慢慢的沉入水中，这是挑选白毫银针的一个好方法了。我们实际上可以通过细节去进行分辨。白毫银针还是茶叶的时候就有一种无法言说的美，根根如银针的茶散发着淡淡的金光，清新的茶香侵入心脾，给人以安心提神。

4、服用白毫银针对我们健康是有帮助的，可以很好的促进我们健康，白毫银针泡茶喝对我们健康是有很大帮助的，可以很好的帮助我们促进健康，而且在服用白毫银针的时候还要注意去挑选白毫银针的方法，这也是同样非常关键的。