一、英德绿茶属于什么档次

英德绿茶属于中高档次的茶。英德绿茶是中国绿茶的重要品种，采用英德市出产的茶树嫩叶作为原料，经过独特的加工工艺制成。英德绿茶具有香气浓郁、滋味鲜爽、汤色明亮等特点，受到广泛好评。根据不同的品质特点，英德绿茶可以分为多个等级，如特级、一级、二级等。其中，特级英德绿茶品质最高，价格也相对较贵。总的来说，英德绿茶是一种具有较高品质和特色的茶叶。

二、英德红茶种类

1.金骏眉（GoldenMonkey）：产自福建省宁化县，以嫩芽为原料，具有典型的闽南乌龙茶风味。

2.大红袍（DaHongPao）：产自福建省武夷山，从品质上分为四个等级，口感醇厚。

3.铁观音（TieGuanYin）：产自福建省安溪县，有自然兰花香气，是闽南乌龙茶的代表品种之一。

4.祁门红茶（QiMenHongCha）：产自安徽省祁门县，特点为香气浓郁，口感柔和。

5.红茶玫瑰（RoseBlackTea）：英德瑶族自治县特产，将红茶与玫瑰花瓣混合，口感清香芬芳。

6.熟普洱（RipePu-erhTea）：茶叶经过发酵后，具有蜜香味，口感柔和。

7.生普洱（RawPu-erhTea）：又称青饼茶，口感苦涩，适合陈年后品饮。

三、英德渔湾石花茶

在英德市沙口镇石坑东南面十二渡水深处腹地丛林中，生长着大片名为“石崖茶”的古树茶种群，这些野生的古茶树，树径粗的一个人不能合抱，高二、三十多米。

野生石崖茶又名石花茶、石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木、扬桐，属乔木。因生长在日照短、温差大、雾多湿润的大山深处峭壁山涧边的悬崖上而得名。其质量共同，芽叶肥厚，外形紧秀、重实，色泽灰绿油光，汤色青绿亮丽，香气浓郁带甜玉米香，高正耐久，滋味纯滑甜美，叶底嫩匀细秀，耐冲泡。

每一棵树都是从岩石缝隙里长出来的，它和岩石血脉相连，枝条再伸进石缝里，就这样石“生”树，筋脉抱着石，共生共存百年。

能亲眼看到这棵树，让我永生难忘！

据查证，野生石崖茶含黄酮类20%、茶多酚23.4%，氨基酸9.7%以及野生物碱等对人体有益的多种元素，是目前发现自然植物中黄酮类含量最高的植物，属国内珍稀的原生态纯自然绿色植物的茶中珍品。该茶以全国最优质的原生态野生石崖茶入选《共和国之最》一书，是为全国最优质的原生态野生石崖茶。

石崖茶含茶碱量低，品后耐人寻味，不影响睡眠质量，长期早晚饮用，清热解毒、护肝明目、消炎润肺，养颜、降血压，减少脂肪、健胃消食等作用，对咽喉炎、瘦削症、糖尿病、高血压、高血脂具有明显的作用。

据当地村民引见，徒步须六个多小时的野山路方可进入中心区，腹地密茂的丛林中，物种丰厚，夹杂生长着各种珍稀植物树种，据当地村民说，这里野生古茶树年龄超越三百年，每年的四月中下旬至五月上旬为采茶时节，每年产干茶约300斤，每斤干茶在市场上目前售价超越5000元，但每年一上市便被抢购一空。

石崖茶香气独特，第一泡出现浓郁的马蹄香和微微的甘蔗香，甜香四溢。十秒后出汤，茶汤入口绵滑，甘甜鲜爽，清凉的感觉透出的高山的崖韵，回味无穷，茶色碧绿如翡翠，馨香爽口。入口时略有苦涩，稍后是一股持久、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香气味。回甘强烈到你感觉整个口腔都是甜的，非常独特。

冲泡后的石崖茶茶色绿润，茶香独特、神爽豆香、馥郁持久，滋味甘甜、爽口、齿颚留香、耐冲泡，茶汤碧绿如翡翠。入口时略有苦涩，稍后是一股持久、清醇的微甘甜味并伴有本植物特有的清香气味。十几泡后，仍满口生香，舌颊甘爽、沁人心脾。