一、武夷山肉桂岩茶属于什么茶

武夷岩茶肉桂茶是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。武夷岩茶肉桂，起源马枕峰，其价格要比普通的茶叶高上几倍。

据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

1、铁观音：铁观音是乌龙茶的一种，产于福建省武夷山一带。铁观音的茶叶颜色为深绿色，茶汤呈金黄色，具有独特的观音韵，香气浓郁，滋味醇厚，回甘悠长。铁观音的茶多酚含量较高。

2、大红袍：大红袍是乌龙茶中的珍品，产于福建省武夷山九龙窠岩壁。大红袍的茶叶外形肥壮，色泽油润，茶汤颜色橙黄明亮，具有独特的岩韵，香气高雅，滋味甘醇，回甘悠长。

3、高山乌龙：高山乌龙是一种产于台湾阿里山、梨山等高山茶区的乌龙茶。高山乌龙的茶叶颜色呈深绿色，茶汤呈金黄色，高山乌龙含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分。

二、肉桂茶属于什么茶 武夷山中的岩茶

1、肉桂茶也是茶叶的一种，茶叶的种类繁多，肉桂茶也因其独特的优点而为大众熟知。那么，肉桂茶属于什么茶？肉桂茶好喝吗？

2、肉桂是武夷山中的岩茶，是乌龙茶的一种，武夷岩茶肉桂茶还有一个名称既是玉桂，是近年流行的一种新型茶叶，肉桂是武夷名枞之一，随着时间的推移，渐渐被人们所埋没，如今，随着肉桂的独特加工，使之肉桂茶重新回到了人们的视野当中，肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，香气浓郁、似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。滋味醇厚、甘爽,汤色橙黄、透亮.它的香气有桂皮的香味,所以人们习惯上把它称为肉桂茶。

3、肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

4、外形：条索细结，枝梗短细，枝皮尚紧，叶张略薄。色泽乌绿油润，带三节色。

5、内质：香气清奇细长似姜味或肉桂香，具有独特优异的香味。滋味清醇带特异，汤色橙黄或浅黄色，叶底软亮，红边明显，主脉明显，叶齿细浅，属稀有品种。

6、由于肉桂为辛热药，性烈，故不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。

7、肉桂茶对于阴虚火旺，里有实热，血热妄行者要忌服，孕妇要慎服。

8、关于肉桂茶的功效及禁忌，就为您介绍到这。肉桂茶有好有坏，只要适当的饮用就可以带来健康，秋天，天气在慢慢转凉，人的胃口也变得越来越好，三餐不仅要按时，还要注意养生，饭后给自己准备一杯肉桂茶百利无一害，不喜欢肉桂茶的朋友可以喝其他乌龙茶。

三、肉桂茶是什么茶种

距今已有两百多年的历史，其茶叶色泽乌黑，表面带有一层白霜，香味与玉桂花香相似，茶汤呈现黄色，入口醇厚鲜爽，肉桂茶属于无性系茶树品种，植株高大、枝叶茂密，养殖时要对其进行修剪，以免茶树徒长。

由于其茶香与武夷山上的玉桂花香相似，也被称为玉桂，原产于武夷山马枕峰，肉桂茶叶多为乌黑色，其中表面覆盖白霜的茶叶品质最优，茶汤为橙黄色，香味浓郁，入口甘鲜爽滑。

肉桂茶属于无性系灌木茶树，其株型高大、枝叶茂密，叶片呈现椭圆形，颜色为绿色，肉桂茶的抗寒抗旱性强，对环境的适应性高，叶芽发育生长的速度较快，但其开花结果率较低。

黄茶属于轻发酵茶类，制作过程为萎凋-杀青-揉捻-闷黄-干燥。黄茶的制作方法近似于绿茶，但中间需要闷黄三天。黄茶是中国独有的茶类，其金黄色泽和醇香滋味为广大消费者所喜爱。

红茶是一种全发酵茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。它的汤色以红色为主调，因此得名红茶。

绿茶是不发酵茶，制作工艺包括萎凋、杀青、揉捻、干燥等。绿茶具有清香高爽的特点，常用于茶饮。根据外形的不同，绿茶分为扁形茶、针形茶、卷曲形茶和圆形茶等。

白茶属于微发酵茶，制作工序简单，保持了茶叶最原始的滋味。它以芽头肥壮为特点，白茶的干茶色泽银白，茶汤呈黄绿色清澈，滋味清淡回甘。