一、茉莉银毫和茉莉银针哪个好
1、两者都属于茉莉花茶,我觉得不存在哪个好,看个人口味喜好了
2、茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶,是一种“加工花茶”。它的制作工艺主要是拌和与堆放:茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件:茉莉花要有七、八成开,堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气,会周围的茶坯所吸收,茶坯便成为具有浓烈花香的花茶。“有的窨花过程中间还要增加一道通花工序,当窨堆温度上升到一定的高度,即将窨堆扒开散热降温,然后再收堆继续窨制”。当香花不再正常吐香时,便开始起花,即用筛分方法将花渣与茶坯分开。有的配花量极少,或香花形态与茶坯相似,就不起花。起花后的制品含水量若超过8-9%,就必须及时复火降低水分。窨坯复火后冷却再窨花一次,称为二窨,经过反复的窨制才可完成。
3、而茉莉银针的历史更加悠久,在宋朝的时候,就出现了茉莉银针,直至现在,茉莉银针已有千余年的历史。
4、茉莉银针是采用福建茶区里面的白毫银针的早春鲜叶,经过烘青之后制作成绿茶茶胚,再和茉莉鲜花窨制成的。
5、茉莉银针则是用茉莉花采摘之后,和白毫银针的茶胚一起经过六次窨制而成。茉莉银针条索紧细,外形如细针,满身披满毫毛。
二、茉莉茶叶的银豪和毛峰的区别
茉莉花茶是以茉莉花为原料、采用独特的工艺做成的茶叶。茉莉茶有很多种,其中银豪和毛峰是两种较为常见的茉莉花茶,它们的区别如下:
1.茶叶外观:银豪的外观较为紧结,整体形状比较匀称;毛峰的外观则较为松散,茶叶叶片的形状也比较不规则。
2.茶叶风味:银豪茶叶的香气较为浓郁,口感爽润;毛峰茶的香气则相对差一些,口感也不如银豪茶的爽润。
3.茶叶产地:银豪茶主要产于福建省福州市,毛峰茶则主要产于湖南省岳阳市。
4.茶叶价格:相对来说,毛峰茶叶的价格比银豪略低一些。
三、茉莉银毫是绿茶吗
1、茉莉银毫是茉莉花茶的一种,也属于加工茶。它可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用。
2、茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保键功效,可去除胃部不适感,融茶与花香保健作用于一身,“去寒邪、助理郁”。