一、为什么茶叶里面有好多小绒毛
1、不是所有的茶叶都有小绒毛的哦,这跟茶树的品种和茶叶的制作方法有关!
2、一般情况下,绿茶和白茶因为制作过程中未经过发酵。原茶叶上的绒毛不会脱落,冲泡的时候就比较明显。
3、而大部分的乌龙茶和黑茶,在制作过程中需要揉捻,发酵,所以茶叶的绒毛也会在过程中脱落,就不会那么明显啦!
4、我是柯老师,一个爱茶,卖茶的福建人。关注我,让你爱上品茗!
二、请问这是茶叶吗有细细的绒毛,不知道是什么品种。
1、这个属于白茶,属微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
2、白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。
3、白茶主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
4、白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同,主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。
三、茶叶上的细小绒毛对人体有什么作用
1、只要你能够确定排除那不是因为茶叶变质长的霉菌,那这种情况就应该算作是好事,因为只有茶叶嫩芽才会有绒毛,那说明你的这种茶叶的原料是嫩叶,应该品质不错。茶叶上的细小的绒毛,通常我们称之为毫,多毫是茶叶细嫩的一个标志,碧螺春就是越多毫越好,相对的,龙井茶在制作的时候最后有一道工序,专门为了磨掉过多的毫。
2、这些毫的成分主要是氨基酸,给茶叶带来鲜味,可以放心饮用。
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