曾经被乾隆封为御茶是什么茶(贡茶和御品贡茶有什么区别)

日期:2024-04-11 05:50:10 作者:

曾经被乾隆封为御茶是什么茶(贡茶和御品贡茶有什么区别)

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乾隆封为御茶的是什么茶

乾隆封为御茶的是西湖龙井茶。

西湖龙井。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井茶

西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,当时著名的茶圣陆羽,在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中,就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。

西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。

早在北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。

北宋高僧辩才法师归隐故地,也是当年与苏东坡等文豪在龙井狮峰山脚下寿圣寺品茗吟诗之处,苏东坡有“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶,并手书“老龙井”等匾额,至今尚存寿圣寺胡公庙、十八棵御茶园中狮峰山脚的悬岩上。

南宋,杭州成了国都,茶叶生产也有了进一步的发展。元代,龙井茶的品质得到进一步提升。明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。

清代学者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龙井,江南之芥片,闽之武夷云。”乾隆皇帝六次下江南,四次来到西湖龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”。

曾被乾隆封为御茶的茶叶是什么

曾被乾隆封为御茶的茶叶为西湖龙井,西湖龙井属于绿茶类,色绿、香郁、味甘、形美为其显著特征,其外形扁平光滑,挺秀尖削,芽锋显露,汤色清澈,芽芽直立,乾隆皇帝游览西湖时,对西湖龙井亦赞不绝口,并将胡公庙前的十八棵龙井茶树封为御茶。

清乾隆皇帝四次巡幸龙井茶区,一路造访了风篁岭、过溪亭、涤心沼、一片云、方圆庵、龙泓涧、神运石、翠峰阁(龙井八景),亲赐“十八棵御茶”,使西湖龙井茶名声远扬。

西湖群山以西湖为中心,由近及远海拔高度从50至400米依次抬升,形成了“重重叠叠山”的地貌景观,而经历千百年的发展,杭州从沿湖而居到拥湖、拥江入城,同样地,也让绵延于西湖群山中的龙井茶园坐拥了一湖、一城、一江的自然生态条件,成为了它的独特气质。

因此,西湖龙井茶园是有别于其他茶园的,它是生长在西湖边、城市里的茶园,是自然与人文共生、交汇的产物,是杭州人的诗意栖息地。西湖龙井茶乡(距市中心3公里)是西湖景观茶文化传承的原生地,常年“不雨山长涧,无云水自阴”,给予了龙井茶最适宜的生态环境。

西湖茶园面积共约240公顷,范围包括以狮子峰为中心、海拔400米以下、周围3千米左右的山脉,分别位于龙井、满觉陇、九溪、翁家山、杨梅岭、双峰、灵隐、茅家埠、梅家坞等9村。

西湖龙井,也是我国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。那么到底哪里产的茶才叫做“西湖龙井”呢?

龙井茶的主要产区有三个:西湖产区,钱塘产区和越州产区。

但其核心产区就限定在西湖风景名胜区内,根据相关规定,只有西湖产区内的龙井茶才能有“西湖龙井”之名。

西湖龙井一级产区为狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞五大产地;西湖龙井二级产区有龙坞、转塘、周浦、袁浦等地。

西湖龙井茶的其品质特点:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。

被乾隆封为御茶的是什么茶

被乾隆封为御茶的是西湖龙井。西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

扩展资料:

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮。

清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

参考资料来源:百度百科-西湖龙井

乾隆皇帝曾经封哪一种茶为御茶

龙井茶

西湖龙井流传着“不是画而胜于赏画,不是诗而胜于吟诗”的美誉。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井主要是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶,以“色、香、味、形”而闻名,是中国最著名的绿茶之一,因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。

扩展资料:

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”

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