一、金萱乌龙茶属于什么茶 关于金萱乌龙茶的介绍

1、金萱乌龙茶属于青茶类，是用台茶12号做出的乌龙茶，由台湾茶叶之父吴振铎培育而成，产自台湾省的嘉义县、南投县等地，分布于海拔1000-1600米的地区，属于台湾高山茶的一种。

2、以金萱茶树采制的半球形包种茶，被叫做金萱茶，属于半发酵茶，滋味甘醇浓厚，汤色清澈，呈蜜绿色，具有类似桂花香、牛奶香等特殊的品种香，品茗口感独特，因而受到很多人的喜爱。

3、冲泡金萱茶，一般使用标准容量的白瓷盖碗，投茶前先用开水烫洗一次茶杯。用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶7-8g，注入90-100度热水，浸泡五秒后便可品饮。

二、冻顶乌龙茶和金萱乌龙茶的区别

冻顶乌龙茶和金萱乌龙茶是两种不同的乌龙茶。

1.茶叶原料：冻顶乌龙茶是产自福建省武夷山的一种乌龙茶，而金萱乌龙茶则是产自台湾南投县的一种乌龙茶。

2.加工工艺：冻顶乌龙茶是以传统的文火烘焙工艺制作而成，烘焙温度较低，茶叶口感清香甘醇；而金萱乌龙茶则是采用现代化的烘焙工艺，制作的茶叶口感更鲜爽。

3.外观特征：冻顶乌龙茶的茶叶色泽偏绿，呈卷曲条形；金萱乌龙茶的茶叶色泽呈金黄色，外形更为紧致。

4.口感特点：冻顶乌龙茶口感清香幽雅，滋味甘甜；金萱乌龙茶滋味更为清鲜。

总的来说，冻顶乌龙茶和金萱乌龙茶都是优质的乌龙茶，它们有着各自不同的特点和口感，让茶友们可以根据个人喜好进行选择。

三、金萱茶属于乌龙茶吗

1、金萱是乌龙茶，用台茶12号做出的乌龙茶。

2、台茶十二号：别名金萱，系统代号-2027，经过四十三年的选育后，才在民国七十年命名的新品种，由于所制造的包种茶具有独特的香味，因此广受消费者的喜好，加上其中早生，强健，高产且适合机采的特性，因此种植面积在稳定的增加中。台茶十二号树型较大，属于稍具直立性的横张型，芽密度高，幼芽大，绿中带紫，洱毛密度略少于青心乌龙，但制造时较不易脱落，故成茶上可看到明显的洱毛。叶片大型呈椭圆型，叶缘锯齿较疏，叶肉稍厚，浓绿且富光泽。由于树势强健，环境适应力强，高产，品质佳且广受消费者欢迎，因此全省各茶区均有种植。树身属横张型，叶面呈浅绿色，椭圆形，叶片比青心大冇大，萌芽期较青心乌龙早七天，抗病虫害的能力�，全年生叶的采收量较青心乌龙多百分之二十至五十以上，所制包种茶及乌龙茶具有特殊香气。

四、什么是金萱乌龙茶

1、金萱茶，分布海拔从1000至1600公尺之间，根据茶业改良场多年研究调查全世界最优良的茶园集中在北回归线附近约50公里以内山区，阿里山茶区即在北纬23度半附近嘉义县境内。

2、金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香，而其中又以牛奶香，最受大众喜爱。目前金萱的种植面积，仅次于青心乌龙，占全台第二，位于海拔1,600公尺以下的茶区多有栽植。

3、以手轻握茶叶微感刺手，用姆指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下;如用力重捏不易碎，则是金萱茶叶已受潮回软，品质会受到影响。

4、叶片形状、色泽整齐均匀的较好，茶梗、簧片、茶角、茶末和杂质含量比例高者，大多会影响茶汤品质，以少为佳。

5、各种茶叶成品都有其标准的色泽，金萱茶的干茶茶叶色泽翠绿有光泽。

6、这是决定茶叶品质的主要条件之一，各类茶由于制法及发酵程度(Degree of fermentation)不同，干茶的香气也不一样。