一、江西奶茶界的天花板是什么奶茶

江西奶茶界的天花板是什么奶茶？

当属于江西贵茶都新出的几款奶茶啦，话不多说，马上给大家介绍‘花容月貌’茶美心甜的新款奶茶。

活跃在少女票圈的人气选手！娇羞可爱，软萌清甜!这位自带嫩粉色的“桃”女郎，颜值如桃子外在一般软萌清甜，口味如桃子内在一般硬核优秀！轻轻一口，软绵细腻的桃肉，不负众望地迸发出香甜地桃汁儿。迷人地果香于口齿萦绕，撩拨得你不得不“举手投降”！

蜜桃香味浓郁，清香的茶汤，配上奶油顶和碧根果果碎，口感丰富，入口留香~而且真的好清爽！一点都不会腻。点单的时候还可以选择0卡糖和燃爆菌，感觉不是在喝奶茶，仿佛是在减肥！

元气十足，是公认的为维C女孩！拥有满满的维C能力的刺梨系列新品，汇聚了热带阳光，用刺梨做的柠檬茶入口酸甜出涩，忍不住一口又一口，一定要加冰和七分糖，实在是夏天解暑神器。

健康美味，Q弹紫米，奶茶新贵，纯天然零添加，质量与健康双重保障。在特殊工艺的精心制作下口感清爽，风味活泼，那一缕绵密柔滑奶香与紫米Q弹的口感的组合，唇齿留香，久久不忘。

细腻的紫米，喝前搅一搅，加入丰富的小布丁，椰子粒，无比惬意舒服的去秋游，一杯紫米在手，你喜欢的它都有！

香气浓郁，选用核小肉厚的果实，肉质嫩滑，口感酸酸甜甜，清清爽爽，都是大自然的味道。喝牛奶结合后更加浓稠顺滑，香甜可口。

在夏天喝一杯冰凉凉的奶茶，暖胃又暖心~奶茶重度依赖患者表示：“饭可以少吃，奶茶绝不能缺席”！

二、酸酸甜甜的奶茶有哪些

酸酸甜甜的奶茶有百香果奶茶、杨枝甘露、芒芒优酪、水晶莓莓、一颗柠檬红、芝士葡萄等。百香果奶茶：主料有糯米粉、木薯粉、跌豆花，辅料有牛奶、水、红茶包、淡奶油、糖、百香果。杨枝甘露：杨枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。芒芒优酪：小台芒入口香甜多汁，富含丰富维A和维C，酸奶酸甜适宜，入口醇厚又细腻，富含蛋白质、钙和维生素。

酸酸甜甜的奶茶有百香果奶茶、杨枝甘露、芒芒优酪、水晶莓莓、一颗柠檬红、芝士葡萄等。

1、百香果奶茶：主料有糯米粉、木薯粉、跌豆花，辅料有牛奶、水、红茶包、淡奶油、糖、百香果。

2、杨枝甘露：杨枝甘露主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。

3、芒芒优酪：小台芒入口香甜多汁，富含丰富维生素A和维生素C，酸奶酸甜适宜，入口醇厚又细腻，富含蛋白质、钙和维生素。

4、水晶莓莓：牛奶的香气和草莓的酸甜相结合，口感绵密。

5、一颗柠檬红：饮品使用的是新鲜柠檬，富含维c，在味道和口感上别有一番不同，经过一番搭配后喝起来酸酸甜甜。

6、芝士葡萄：现场剥皮取肉，搭配茉莉花茶基底，充分展现葡萄的果香，并能口口吸到新鲜葡萄果肉。

三、做柠檬茶用什么茶叶适合

柠檬茶，在香港一般简称为柠茶，是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品，地道的港式柠檬茶不用茶包，而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮两种，一般称为热柠茶、冻柠茶，乃香港饮食文化不可或缺的元素。

柠檬茶的用料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个白糖40g冰块适量

首先你要选择你喜欢的柠檬，柠檬有几个品种

香水柠檬水分少，没那么酸，主要是香味

安岳黄柠，水分足，偏酸，但是没有香味

还有一种是青柠，水分足，不是很酸，也没有什么香味

做柠檬茶的茶叶有：红茶、绿茶、四季春茶

一个安岳黄柠檬去掉头部和尾部，切片，尽量切薄一些

杯子里面放入柠檬片，用压榨棒压出汁水，

放入果糖或者白砂糖，再放入满杯冰块，最后倒入红茶

柠檬茶里与柠檬的黄金搭档非红茶莫属。

口味上，柠檬的酸，与红茶的甜，再加适量的糖，可以形成完美的糖酸比。呈现出一杯酸酸甜甜的优质茶饮；

香气上，柠檬的芬芳，搭配红茶特有的甜醇，熟果香，能够完美的融合，如果绿茶的清香，乌龙的焙烤香等，都显得跟红茶格格不入；

颜色上，红茶里的茶多酚氧化物质茶黄素，茶红素等，可以与柠檬里的VC发生还原反应，让柠檬红茶的颜色显得更加红亮。

至于红茶的选择，尽量选择发酵程度高的，滋味中的红茶底。国内的，像祁红，滇红，国外的，像大吉岭，斯里8兰卡红茶都是不错的选择。

这里推荐一个经典港式港式冻柠茶SOP：

1.取40克红茶，加入800克纯水(常温)，放入萃茶机，萃取8分钟，萃好茶汤备用

2.取茶汤300克，白砂糖200克，搅拌溶解均匀，再加入冰水1000克，边倒冰水边搅拌茶汤。

1.茶叶不要用茶包代替，味道和口感会变差。 2.建议80-85度的水温泡茶最合适，温度过高的水泡茶会令茶出苦味

3.要使柠檬茶口感和味道好，关键在于“醒茶”，意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。 4.热柠茶不需要醒发。 5.不喜欢喝甜的可以不放白糖。

6.红茶较浓，建议加入适量冰块或者适量冰水。 7.没有柠檬桩，可用长勺子代替。