今天给各位分享漳州水仙茶是什么茶的知识,其中也会对武夷山水仙茶的价格进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
武夷水仙茶属于什么茶
武夷水仙茶属于乌龙茶,主要产于福建省武夷山市武夷山天心岩茶村,在采摘武夷水仙时采用开面采,当茶树顶芽开展时,只采三四叶,而保留一叶,正常情况下,可以四季采摘茶叶,每季相隔50天左右。
武夷水仙茶属于乌龙茶,主要产于福建省武夷山市武夷山天心岩茶村,在采摘武夷水仙时采用开面采,当茶树顶芽开展时,只采三四叶,而保留一叶,正常情况下,可以四季采摘茶叶,每季相隔50天左右。
武夷水仙茶的功效与作用
1、武夷水仙茶中含有儿茶素,它能很好的抑制高血压,经常的喝武夷水仙茶,对防治高血压、血脉硬化和冠心病都是非常的有效的。
2、武夷水仙茶中含有的咖啡碱,具有增强胃液的分泌、帮助消化的作用,因此武夷水仙水茶,有改善肠胃的功效。
武夷水仙茶茶怎么喝
1、武夷茶在制作时,需要将鲜茶进行烘烤,想要喝到武夷水仙,最好选用井水或者是山泉水等天然的水冲泡,这样泡出来的武夷水仙茶汤颜色才是最好的。
2、冲泡武夷水仙的水温度不能太高,水温太高,会破坏茶叶中的营养成分,水温太低,茶叶的味道会冲泡不出来,一般冲泡武夷水仙茶的水温度在70摄氏度左右,就可以冲泡出味道较好的茶水。
漳平水仙属于什么茶,产地在哪儿
漳平水仙属于乌龙茶类,半发酵茶。
其产地位于福建漳平(属于龙岩市,不是漳州)南洋镇周围。而其中,被认为最具代表性的,是属号称漳平水仙茶茶王之村—福建省漳平市南洋镇营仑村。
漳平水仙茶一年可采摘4-5次,一般是4次居多,大致就是按春夏秋冬来分。能突显水仙茶优良品质的,是春秋两季。
叫水仙茶,不是它具有水仙花香,而是原料来自水仙茶树。它的香气,以桂花香、兰花香居多,特殊的还会有果蜜香或奶香。
漳平水仙有散茶,茶饼两种产品:
散茶
条索紧结卷曲,似"拐杖形"、"扁担形",枝梗呈四方梗,色泽乌绿带黄,似香蕉色,"三节色"明显;
叶底肥厚、软亮,红边显现,叶张主脉宽、黄、扁;
香气清高细长,兰花香明显;
汤色橙黄或金黄清澈,滋味清醇爽口透花香。
茶饼
以闽北水仙与闽南铁观音的制法相结合,用一定规格的木模压制成方形,是乌龙茶类唯一紧压茶,极具浓郁的传统风味。
香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香;
滋味醇爽细润、鲜灵活泼;
经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香;
喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。
加工工序:
采摘鲜叶—晒青—凉青—摇青—杀青—揉捻—毛拣—包装定型—烘焙。
采摘鲜叶:早上10点到下午3点最佳,一般标准采摘为开面两到三叶,由于半木质化,指头需绑刀片采摘。
只采这样的茶青。
晒青:晒青是指茶青失水变软的过程,就是鲜叶失水成凋萎状态。
晾青:凉青作为晒青的补充工序,继续进行较慢的凋萎。
摇青:摇青一般分为四次,主要目的是让鲜叶充分走水,达到发酵程度(摇到上面这样的程度)
杀青:杀青掌握“高温、抖炒、杀老”技术,可提高成茶香气,促进“三色茶”形成。
揉捻:揉捻是杀青后马上进行的工序,一般用揉捻机进行加工。
毛拣:拣去一些茶梗和叶片。当天炒完的茶青当天就要包装定型,时间有限,茶梗没办法挑拣的非常干净,所以水仙茶饼都是带梗的。
包装定型:用木模具压制造型、包白纸。
烘焙:水仙茶饼带毛梗,易吸水受潮,因此要焙干,焙足。
水仙茶属于什么茶
水仙茶属于什么茶
水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶,武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种,武夷岩茶是乌龙茶的细分种类,其中水仙便是武夷岩茶的代表产品,其茶属性平和,醇、甘、鲜、滑是其特征,而岩骨花香则是其核心特色。
武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。
武夷水仙是指种植在正岩山场之外、武夷山行政辖区范围内的非老枞、高枞水仙。它们分布于武夷山各个乡镇,是武夷岩茶最大的组成部分,其中以高山及半岩产区的水仙茶品质最好。
武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。
其茶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的“兰花香”,味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。
漳平水仙茶属于什么茶
漳平水仙茶属乌龙茶品种。
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。福建省漳平市特产,中国地理标志产品。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区,其优越的自然环境条件,形成了漳平水仙茶独特的品质。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色橙黄或金黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘。
扩展资料:
水仙茶氟是人体所需微量元素之一,缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康,而茶叶是含氟较多的天然饮料。茶叶含适量的咖啡碱,故有兴奋中枢神经的作用。
茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、弹性都有利,而且法国及日本医学界研究证实,饮茶确有降胆固醇及减肥作用。
茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素。各种维生素含量不一定都很多,但经常饮茶,对补充营养也是很有价值的。
参考资料来源:百度百科-漳平水仙茶
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