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恩施茶叶可以保存多久不坏 恩施玉露茶的保质期

1、恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶是恩施富硒茶的佼佼者。所以恩施富硒茶大部分属于绿茶。绿茶的保质期在一年半左右，红茶和乌龙茶等的保质期也就2年左右。

2、恩施富硒茶有富硒绿茶，富硒红茶，富硒白茶，富硒龙井，富硒铁观音等。其中以绿茶为主，绿茶占据大部分。恩施富硒茶的主要品种是绿林翠峰、伍家台绿针、恩施玉露、雾洞贡羽、极叶高山野茶等等。这些茶叶都属于绿茶。绿茶的保质期最长的都只在18个月左右。

3、恩施富硒茶大部分属于绿茶，所以恩施富硒茶的保质期在一年半左右，一般来说，常温下恩施玉露的保质期在1年左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，如果储存在冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

恩施玉露茶功效和作用

恩施玉露茶是一种名贵的绿茶，主要产于湖北恩施土家族苗族自治州。它具有以下功效和作用：

1.抗氧化：恩施玉露茶含有丰富的多酚类物质，具有强大的抗氧化作用，可以减少自由基的产生，有效预防衰老和病变。

2.降血脂：恩施玉露茶中的茶多酚和咖啡因能够促进脂肪代谢，降低血脂，预防心血管疾病。

3.减肥瘦身：恩施玉露茶含有咖啡因和多酚物质，可以促进新陈代谢，消耗脂肪，达到减肥瘦身的效果。

4.提神醒脑：恩施玉露茶含有咖啡因，可以刺激神经系统，提高警觉性和记忆力，使人精力充沛。

5.抗癌预防：恩施玉露茶含有丰富的多酚类物质，具有抗癌预防作用，可以有效预防肺癌、乳腺癌等多种癌症的发生。

6.保护口腔：恩施玉露茶中的茶多酚可以抑制口腔细菌的生长，预防龋齿和口臭等口腔问题。

总之，恩施玉露茶具有多种功效和作用，可谓是健康生活的好伴侣。

恩施玉露属于什么档次

恩施玉露茶算是一款高档茶叶。

恩施玉露是属于湖北恩施的一款特产，其茶是一款未经过发酵的烘青绿茶，是湖北的一款优质的茶叶，且因恩施玉露的如欧滋味较为鲜爽可口，其茶的外形呈现出条索紧圆的症状，色泽较为翠绿，其茶与绿茶的品质方向是一至的，并且其茶清香持久，滋味鲜爽回甘。

恩施玉露在经过沸水冲泡之后，其茶的芽叶复展如生，茶汤是呈现出嫩绿明亮的色泽，并且其茶的茶香清爽，入口滋味较为醇和，而其特级的恩施玉露的外形是形似松针，且其茶汤呈现出清澈明亮的色泽，饮用其恩施玉露茶，使人沁人心脾。

恩施玉露茶的筛选

1、看茶型

鲜活绿茶的表面光彩鲜绿、光芒显眼，闻有浓郁清新茶香;陈腐绿茶的表面色稍黄暗晦、光芒不强，香气不太彰着，有点如果隐如果现，如对茶叶用口吹热气，潮湿场所叶色黄且干涩，闻有冷感。

2、视茶色

鲜活绿茶泡出的茶汤光彩浅绿;陈腐绿茶泡出的茶汤光彩深黄。春茶泡出的茶汤光彩嫩绿，香气浓;夏茶泡出的茶汤味涩，光彩浓绿;秋茶泡出的茶汤色淡，茶色黄绿。

3、闻茶香

鲜活绿茶有幽香、兰花香、熟板栗香味等;陈腐绿茶茶香没有鲜活绿茶辣么浓郁，留存的欠好的话，还会有种种杂七杂八的杂味，由于茶叶是非常轻易扯潮的。

恩施玉露茶叶含水量一般为

恩施玉露茶叶含水量一般为5%以下，恩施玉露是蒸青绿茶的典范，其蒸青工艺为贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序，精揉要求温度为90℃，叶子温度要为40℃，精制的下一道工序为烘干，烘干时大的温度为80℃，干燥后的恩施玉露茶含水量控制在5%以内。

恩施玉露的蒸青工艺：

干水分、固定外形。采用搂、搓、端、抽(或扎)四大手法，更换交替，直到干燥为止。

"搂"是紧接第一阶段悬手搓的方法进行的，具体做法是两手相对提起，手腕略向外弯曲，两手如捞机制面条一样，把茶条搂拢，并稍用力。克箍茶条，使少量茶叶从虎口和小指边角吐出，以理顺茶条，做成"茶墩"。"茶墩"高约6.6厘米-10厘米，便于搓制。

"搓"是在搂的基础上连贯使用的。四指第一节微弯曲，形成勾状，压在炉面少量茶叶上固定不动，与炉面形成70-80°角，右手顺势将理顺的"茶墩"带上左手手掌，大拇指翘起，四指并拢，向右前方搓出，使茶叶随手滚动向前，约1/5的茶条从虎口和小指边泻涌而出，当搓至右掌心达弯曲的左指尖相对时，复用搂法做墩换手搓，如此反复，左右交替。

"端"是整理茶墩，换手搓茶的手段，其操作时紧接搓法，顺手合抱茶墩，借势端转茶墩，以使茶墩内部疏松，茶条理顺后，换手继续搓茶。

"抽"或称扎，在茶叶较长或条子欠直的情况下，于搂、搓、端交替之间，两手虎口相对，握住茶墩正中，以手臂为支点，向下用力抽扎茶墩，使茶条抽直，身骨较长的能扎短，以便做得更直。

第二阶段四大手法连续采用，不可分割。两手交替，一搂一搓一端，间或采用抽扎的手法，反复搓制，直到茶叶条索紧细、圆整、挺直、光滑呈鲜绿豆色时，从茶墩中抽出少许茶条冷却后，手折即断，干燥适度即可，整个整形上光过程时间约70-80分钟。

拣选

是按玉露品级规格的要求，选出黄片、梗、果及非茶杂物等，然后分级包装贮藏，最后形成恩施玉露干茶。

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