怎么样在网上选购绿茶叶(怎样到网上买到好的茶叶)

日期:2024-04-16 04:50:54 作者:

怎么样在网上选购绿茶叶(怎样到网上买到好的茶叶)

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下怎么样在网上选购绿茶叶的问题,以及和怎样到网上买到好的茶叶的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

如何挑选茶叶

一款茶大致从其色,香,味三个方面鉴别。

色:看茶汤油亮、通透、清澈的程度。

香:闻其香是否自然,有没有杂味。

味:尝其味,滋叶,甜、苦,回甘程度。

最后看看叶底,肥厚、舒展、油润、弹性程度。

下面介绍一种非常简便的试茶方法给茶友。

准备几个约250毫升的通透玻璃杯。可鉴别一款茶,或几款不同茶同时对比。称3克待鉴别的茶,放入杯中,用大开水,冲泡入杯,约五分之四水位。

观察:1.茶叶舒展快慢程度。茶叶舒展越快茶就越好。

2.伸缩度(茶叶未展开与完全展开的对比度)。伸缩度越大茶就越好。

3.看茶汤。茶汤越通透、油亮、清澈,茶就越好。

4.闻香。香气越自然并没杂味,茶就越好。

5.品味。浸泡5分钟可试其味,滋味越厚,甜、苦平衡,回甘强而持久,茶就越好。

6.看叶底。叶底越肥厚、油润、富弹性,茶就越好。新茶友刚开始时,最好用2款以上的茶作对比。熟练后,就算单独试一款茶,都会清晰。

用通透的玻璃杯,可集看茶叶舒展快慢,伸缩度,茶汤,叶底及试茶于一身,省时省力

。这种方法既简单又方便;既直观又容易;既客观又准确。用盖碗技巧冲泡,尤其用紫砂壶冲泡,都会改变或提升茶性。

绿茶叶如何分辨等级

1、1特级,茶叶条索紧细匀整一级,茶叶条索紧结二级,茶叶冲泡后茶汤红浓三级,茶叶条索紧结匀整尚显毫四级,茶叶条索肥壮,紧结匀整五级,茶叶条索紧实匀整,略显毫六级,茶叶条索壮实尚匀整七级,茶叶;绿茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤叶底进行鉴别新茶和陈茶新茶的外观色泽鲜绿有光泽,闻有浓味茶香泡出的茶汤色泽碧绿,有清香兰花香熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮陈茶的外观色黄暗晦;十级,共11个级别,级别不同,品质各有差异,一般级别会印在相应的茶叶外包装上,方便消费者辨别同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级等级编号由小到大,茶叶品质则由高到低如炒青和烘青毛茶常分6级;另外,如果是按照采摘时间来区分,明前与雨前茶是高档茶,之后采摘的就是普通茶夏季的茶叶最差大宗绿茶分级1初制绿茶 1绿茶炒青茶分为长炒青和圆炒青长炒青分为一级二级三级四级五级六级,圆炒青;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者为差同时,还可结合茶叶色泽来鉴别用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为好茶若茶叶颜色;茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏,主要从色香味形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽;其次也可以按照鲜叶指标进行区分,如一芽一叶一芽两叶一芽三叶,以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准茶叶等级划分标准特级,茶叶条索紧细匀整一级,茶叶条索紧结二级,茶叶冲泡后茶汤红浓三级,茶叶条索紧;要想得到好茶叶,需要掌握大量的知识,如各类茶叶的等级标准,价格与行情,以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏,主要从色香味形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽。

2、茶叶的等级划分,由高到低依次为特级1级2级3级9级,特级紧细匀整显毫匀净陈香浓郁浓醇红浓明亮褐红细嫩1一级紧结肥嫩匀整较显毫匀净浓纯浓醇红浓明亮褐红肥;三级的信阳毛尖是一芽二三叶占60%以上,紧结圆直,苍绿,略带粗条,清香,汤色明净,叶底尚明绿,有叶片炒青用炒滚方式为主干燥的茶,分长炒青和圆炒青长炒青呈长条形的炒青分为一级二级三级四级;1嫩度嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好,白毫显露;色泽看茶叶的颜色和光泽红茶的色泽有乌润褐润和灰枯的不同绿茶的色泽有嫩绿或翠绿洋绿青绿青黄,以及光润和干枯的不同红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿光润为好净度主要看茶叶中是否含梗末或者其它非;1看色泽好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗深褐,没有光泽2摸外形品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙轻飘的,就不是;干看时,绿茶呈微黑枯绿欠润的色泽,红茶枯暗或乌不润,属严重的烟气味茶焦气味茶茶叶在制作过程中,因火温过高或翻拌不均匀,不勤,产生了焦气热闻能嗅到,冷闻时不明显,属焦气味较轻的茶,也称摾匣鸩钄干看。

3、一看颜色凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶二看外形扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点无青绿叶梗是好茶卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细三闻香气香气;茶叶等级高低的辨别方法,对于喜欢喝茶的人来说,最怕就是买到劣质的茶叶了那么关于茶叶,又有什么方法来辨别等级?如果你感兴趣,下面是关于茶叶等级高低的辨别方法,希望对你有帮助哦!茶叶等级高低的辨别方法1 01开汤前 1看干茶。

怎么样识别茶叶的好坏

鉴别茶叶的质量:

茶叶是世界上饮用最早、饮用人数最多、历史悠久、价格低廉、对健康最有益的一种饮料。茶叶是我国的特产,它具有止渴、消肿、消食、利尿、止痢、解毒等功效。茶叶的品种繁多,分绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶等。茶叶的质量,一般以新鲜为好,陈旧为次;以纯正品种为好,以杂品为次。以下介绍几种识别茶叶质量的方法:

<1>色

看茶叶外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。陈旧的茶叶则紧缩暗软。在选购茶叶时,外观颜色应以纯而泽为好,杂而暗为次。茶叶的汤色以明亮清晰为优,暗而深为劣。

<2>香

质量好的茶叶,一般都香味纯正,浸人心脾。若茶叶香味淡薄或根本无香味的,或者有异味的,则茶叶质量不好。例:茉莉花茶是许多消费者所喜爱的,这种茶有浓郁的茉莉花清香。如无这种香气或有其它气味,则说明该茉莉花茶质量较差。

<3>味

指茶水的滋味。新茶汤色澄清而香气足、陈茶则汤色变褐、香味差。就绿茶、红茶来说,质量好的绿茶口感略带苦涩,饮后又感鲜甜,且回味越久越浓。若苦涩味重,鲜甜味少的则为次茶。红茶口感甜爽为好,苦涩为次。

<4>形

指茶叶的外形。各种名茶都有它的外形特征,千姿百态。不同的品种有不同的鉴别方法。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎茶和杂质少。茶叶保管的好坏将直接影响茶水的滋味。茶叶的保管方法将茶叶用保鲜袋密封放入冰箱,这样便可一年四季尝到新茶的滋味,并使其永葆嫩绿和清香。

比如说铁观音

观音茶叶的特征

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;评叶底应肥厚软亮。

鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。

察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。

绿茶叶怎么挑上品的

绿茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。

新茶和陈茶新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

春茶、夏茶和秋茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。

夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。

秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。

高山茶和平地茶高山茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。

平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。

选购茉莉花茶时,先看其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露;特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗。

选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。

关于怎么样在网上选购绿茶叶和怎样到网上买到好的茶叶的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

声明: 本文由浩茶网内容来源网络
 相关文章