一、明前茶是什么茶

1、明前茶指的就是在清明节前一周采摘的新鲜嫩芽制作而成的茶，具有芽叶细嫩，色泽翠绿，香气悠长，味道醇厚的特点，采摘时以一芽一、二叶为主，而且保存明前茶时需要将其放置在避光、低温、干净且无异味的地方。

2、明前茶指的就是在清明节前一周采摘的新鲜嫩芽制作而成的茶，第一批明前茶在4月4日至4月中旬，第二批在4月中旬至4月底，5月初就会大量上市。

3、明前茶的芽叶细嫩，色泽翠绿，香气悠长，味道醇厚，而且受到的虫害侵蚀少，属于茶中佳品，但是由于清明前气温较低，导致茶芽的生长速度缓慢，所以产量较少。

4、保存明前茶时需要将其放置在避光、低温、干净且无异味的地方，可以放在紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐或冰箱的冷藏柜中，而且茶叶的吸味性较强，保存时需要和其它食物分开。

5、采摘明前茶时要避免越早越好、越嫩越好、只采单芽的误区，单芽茶芽的外形虽然美观，但是其中所含的营养物质不足一芽一、二叶的丰富，所以采摘明前茶时最好以一芽一、二叶为主。

二、什么是明前茶,什么是雨前茶

明前茶和雨前茶：一年在春季，采摘茶时间不同顾名思义，明前茶：是清明节前采制的茶叶。而雨前茶：是4月5日以后至4月20日左右（谷雨前）采制用细嫩芽尖制成的茶叶。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，明前茶特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前茶细嫩品质好。明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，滋味纯正，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，物以稀为贵，明前茶就更显珍贵了。看茶叶的外形、色泽，品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧，肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁新鲜。湿看(在茶叶冲泡后)新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈；茶底柔软厚实，正常芽叶多。

三、龙井茶是属于凉性茶 还是热性茶

绿茶具有抗癌的作用，绿茶营养成分最高，但是绿茶也是凉性的，胃寒者最不宜喝。比如龙井、碧螺春、毛尖等都是绿茶，胃疼的人常喝这些茶会引起胃部的不适。

西湖龙井茶誉满天下，被称为“绿茶皇后”。几百年来，一片小小的茶叶，一直是杭州这座城市美丽、优雅的代言人。

我们知道胃不好的人肠胃调节功能本身就比较弱，如果这时再空腹饮茶，肠胃就会立刻引起反应的，从而加重它们的负担，导致肠胃功能彻底紊乱。

同样的道理，浓茶由于含有大量的茶碱等物质，如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体，造成虚弱、消化不良等多种症状。

冬天天寒地冻，通常情况下，大家都会用滚烫的开水来泡茶，其实这样做也是不对的。滚烫的开水它不但会削弱茶本身的功效，而且还会刺激胃部和口腔黏膜，对身体健康非常不好。温度以刚刚感到烫为宜。

参考资料：人民网-胃不好喝什么茶养胃