一、水仙茶属于什么茶

1、水仙茶属于乌龙茶、武夷岩茶，武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种，武夷岩茶是乌龙茶的细分种类，其中水仙便是武夷岩茶的代表产品，其茶属性平和，醇、甘、鲜、滑是其特征，而岩骨花香则是其核心特色。

2、武夷水仙为历史名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种命名的。

3、武夷水仙是指种植在正岩山场之外、武夷山行政辖区范围内的非老枞、高枞水仙。它们分布于武夷山各个乡镇，是武夷岩茶最大的组成部分，其中以高山及半岩产区的水仙茶品质最好。

4、武夷山茶区素有“醇不过水仙，香不过肉桂”的说法。水仙最大的特点就是茶汤滋味醇厚。

5、其茶外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。

二、老枞水仙是高档茶吗 老枞水仙属于什么茶

老枞水仙是高档茶，这种茶的名气很高，产量又少，所以供不应求。茶叶是我们经常喝的饮料，而我们在喝茶时肯定都听说过各种的名茶，其中老枞水仙就是一种不可多得的高档茶。下文是关于“老枞水仙是高档茶吗”的具体内容介绍。

1、地位：老枞水仙是武夷岩茶的当家名种，栽培的历史有数百年之久，为水仙茶中极品。

1、地位：老枞水仙是武夷岩茶的当家名种，栽培的历史有数百年之久，为水仙茶中极品。

2、水仙茶：水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树。

3、外形：老枞水仙茶叶的叶片肥壮，成品茶条索粗壮沉重、油亮发青。

4、茶汤：冲泡后的老枞水仙香含兰花叶，味道浓而醇香，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。

通过上面的文章，相信大家都知道了“老枞水仙是高档茶吗”这个问题的答案。那么老枞水仙属于什么茶？老枞水仙属于乌龙茶，是武夷岩茶的重要品种。

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三、老枞水仙是什么茶

1、老枞水仙属于乌龙茶类。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。

2、老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。

3、老枞水仙特别适合用紫砂茶具或者盖碗来冲泡，这种茶叶香气高远，而且带有淡淡的花香，它耐泡性特别强，一次投入的茶叶可以反复冲泡十次左右。

4、老枞水仙在冲泡时对水质和水温都有一定的要求，最好选择天然山泉水来冲泡这种茶叶，而且水的温度要度，最好是刚烧开的沸水。在冲泡的时候要把准备好的老枞水仙直接放在茶壶或者盖碗中，然后充入少量的沸水，用手轻轻晃动，三十秒以内把水倒掉。

5、老枞水仙在冲泡时，第一次出汤时间比较短，后面每增加一泡出汤时间都要适当增加，它从第一泡到第四泡时都会带有明显的花香，后面几泡才能品味到老枞水仙的甘醉滋味。