大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下汉中仙毫是什么茶系的问题，以及和汉中仙毫简介的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
汉中仙毫茶是什么茶
汉中仙毫是绿茶。
汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率达60%左右，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方。
是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越，汉中仙毫品质优异。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境。
产品特点
使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。2007年12月10日，原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。汉中仙毫产自汉中秦巴山区，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊工艺加工而成，外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久。
汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含天然锌、硒等微量元素。据中国有关茶叶科研机构测定，汉中仙毫氨基酸含量达4%左右，咖啡碱4.5%左右，茶多酚40%左右，水浸出物达46%以上。
汉中仙毫是啥茶
汉中仙毫是陕西省汉中市特产，属绿茶。具有外形微扁挺秀匀齐、嫩绿显毫、香气高锐持久、汤色清澈鲜明、滋味鲜爽回甘等特点。
据史料记载，汉中茶叶始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。这里冬无严寒、夏无酷暑，森林覆盖率达60%左右，适合茶树生长。
汉中仙毫一般在春季采摘，且采摘标准高，一个工人一天只能采摘一斤多鲜叶。采来的新鲜茶叶要经过摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺。
汉中仙毫属于绿茶，跟其它绿茶一样，适合体质偏热和经常上火的人饮用，体质热的人喝汉中仙毫可以消除体内火气，帮助身体达到平衡状态。汉中仙毫中硒物质含量也很高，硒具有很强的抗氧化性，可以增强人体抵抗力。
相关说明
汉中仙毫是由以前的午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌等汉中特产茶叶整合统一以后的新名称。汉中仙毫原产于汉中秦巴山区，是陕西省汉中市的特产，于2007年通过“国家地理标志产品”称号。
汉中素来有“西北小江南”之称，这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑，茶园竹茂木密，多分布在海拔800至1600米的缓坡上，汉中仙毫分独芽和带叶两种，带叶茶外形不算好看，但是富含微量元素锌和硒，而独芽的汉中仙毫根根分明，很是漂亮。
以上内容参考：百度百科-汉中仙毫
汉中仙毫是啥茶 汉中仙毫茶的特点
汉中仙毫是绿茶，不发酵茶，主产地为陕西汉中，为陕西名优绿茶，是采摘茶树细嫩单芽、或一芽一叶为原料，经摊青、杀青、理条、做型、提毫、烘干、精选等工艺制成，成品茶微扁挺秀、匀齐，色泽嫩绿显毫，嫩香高锐持久，滋味鲜爽回甘，回味持久。
汉中仙毫产地介绍汉中位于陕西南部，具有西北小江南之美誉，为汉江源水流域。
是国家实施南水北调中线工程的重要水源保护地，也是联合国教科文组织授予的“世界人与自然生物圈保护区”，生态环境优越。
汉中市山清水秀，雨沛雾多，湿润温和汉中总体不热不冷，春天很少太阳，大体上大巴山和秦岭的汉中段常年处于云雾之中，而且属于高山地形。茶叶生长在海拔1000米上，云雾出现的概率高。
汉中冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，森林覆盖率高，被公认是地球上同纬度地带中适合人类生活和适合茶树生长的地方，而制成的汉中仙毫有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
再者，汉中仙毫特别经泡，总被人说有“鸡汤香”，比如氨基酸含量，汉中茶叶就特别高。
现如今，汉中茶区广泛分布于南郑、宁强、西乡、镇巴等区域，并成为中国最北部的大宗茶产区。
注意：现如今的汉中仙毫是经午子仙毫、定军茗眉、宁强雀舌整合而来，统称为汉中仙毫。
汉中仙毫的品质特征汉中仙毫是北方绿茶中的代表，以单芽或一芽一叶初展为原料，经过特殊杀青、干燥等工艺加工而成。
成品茶外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，馥郁；
冲泡之后，汤色嫩绿清澈鲜明，根根茶叶竖立杯中，犹如刀剑林立。
饮之，滋味鲜爽回甘，清幽爽朗，且回甘明显，回味持久。
叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮，且富含多种天然元素。
汉中仙毫的冲泡方法1、温杯
准备一壶开水，向杯中冲入少量，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中。
2、置茶
用茶匙取3~4克汉中仙毫拨置玻璃杯中，可提杯闻香。
3、泡茶
将稍作晾至的沸水，顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
之后再次提壶，冲入茶杯七分满的水。
4、品鉴
观其形、赏其色、闻其香、品其味冲泡好的汉中仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞，其茶形似兰花，茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，甘甜幽香，源远流长。
汉中仙毫的制作工艺流程为：摊青→杀青→理条→做型→提毫→烘干→精选。
1、摊青
鲜叶均匀摊放于阴凉通风、不受阳光直射、干净卫生的室内竹质匾盘或晾席上，厚度一般不超过3厘米。每1至2小时轻翻1次，6小时内应付制。鲜叶失去光泽，叶质萎软、失重8%至10%为适度。
2、杀青
常用微型滚筒杀青机，锅温220℃至180°C。投叶量因机型而定。青草气消失、茶香显露、叶色变暗，含水量60%左右为适度。
3、理条
常用五槽和七槽多功能机，锅温90℃至80℃。投叶量因机型而定。初步成形，含水量40%左右为适度。
4、做形
同理条用机械。锅温80℃至70℃。投叶量因机型而定。基本定形，含水量20%至30%为适度。
5、提毫
用炒茶锅手工提毫。锅温70℃至60℃，投叶量150至200克/锅次。白毫初露，外形固定为适度。
6、烘干
用热风式名茶烘干机，初烘温度100℃至90℃，摊晾30分钟，复烘温度80℃至70℃。烘到手捻成末，含水量6%以下为足干。
7、精选
除去碎叶、黄叶、粗条、老梗以及其他夹杂物，保鲜贮藏。
汉中仙毫属于什么茶
汉中仙毫品鉴
前些天在上海博览会的一个茶叶展上，有幸喝到了一款绿茶——汉中仙毫，当时就感觉到有些小惊艳，现把它的相关资料做个汇总，以供学习。文末有免费试饮打开方式哦~
月叶工作室带你品鉴汉中仙毫：
1、汉中产茶的历史
汉中位于陕西省西南部，紧邻中国南北分界线，南水北调水源；汉江发源于此。
汉中产茶始于商周、兴于秦汉、盛于唐宋、繁荣于明清，自古就是贡茶名优茶的知名产地，据中国最早的一部地方志《华阳国志》记载，约在公元前11世纪，古巴国的人们就把茶叶作为地方特产敬献给周天子武王。
2、陕茶的独特之处
陕茶的特点，“香高”居首位，香气馥郁持久。冲泡一杯汉中仙毫，瞬时鼻翼里都浮着茶香，整个身心都随着那一缕缕一丝丝的水汽浮动。东裕茗茶副董事长张为国介绍，秦巴山水孕育了茶叶，茶叶是大自然对人类的馈赠，陕西拥有得天独厚自然资源，陕南地处秦巴山区，是南水北调水源地，生态环境好，纬度高、昼夜温差大，病虫害少，安全性高，加上陕西茶叶产区属于北缘产区，生长周期长，陕茶的成分有了更多的积累，它的香气会更足，内置成分的含量更高，氨基酸、茶多酚含量配比适中，矿物质成分丰富，营养保健价值高。
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3、汉中仙毫长什么样子？
汉中仙毫选用清明前后生态有机茶园中的茶树嫩芽，经蒸汽杀青、做形、烘培、精选等工序精制而成，具有“香高、味浓、形美、耐泡、保健”等特点。
其外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，汤色嫩绿清澈鲜明，叶底匀气鲜活，嫩绿明亮，满满一杯春意。
5、汉中仙毫的冲泡：
茶叶：汉中仙毫
水质：纯净水80-90℃
茶具：玻璃杯、茶匙、茶巾、茶盂、茶巾等
冲泡：
第一步，温杯。将80℃左右的水倒入杯中三分之一处，轻微摇晃，以提高杯温，利于茶香溢出，然后将水倒入茶盂中；
第二步，放茶。用茶匙取3~4克汉中仙毫拨置水晶玻璃杯中；
第三步，润茶。将80℃左右的水顺杯沿倒入三分之一处，轻微摇晃，使每一根每一粒茶叶得到充分的浸泡；
第四步，冲泡。将80℃左右的水顺杯沿冲至茶杯七分满为佳；
关键点：
1.选对泡茶器皿。应选用敞口、透明的玻璃杯。
2控制泡茶水温。水温应控制在75℃-85C，否则会将烫熟，失去原有的色、香、味，而且会破坏绿茶中的营养元素。
3泡茶手法。一般而言，茶叶越嫩越绿，水温要求越低。绿茶原则上来讲，无需“洗茶”，如果要洗的话，水入杯子再倒掉水这个过程，要在3秒钟内完成。
4.控制茶与水的比例。大致是1:50--60，即每杯用干茶4克左右，加入水200毫升。
5.泡茶技巧。汉中仙毫应采用上投法，是先注水后放茶叶。冲泡过程，要求水壶高悬，使水流有冲击力，并有曲线的美感。
6.品茶赏茶。在冲泡的过程中，品饮者可以欣赏茶叶的舒展，茶汤的变化，茶烟的弥以及最终茶与汤的成相，领略茶的天然风姿。品饮时，一般是以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。饮一小口，让茶汤在嘴里回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。
做完以上这些步骤，就可以静心来欣赏了。观其形、赏其色、闻其香、品其味冲泡好的汉中仙毫犹如少女在杯中翩翩起舞，其茶形似兰花，茶汤色泽翠绿，栗香浓郁，甘甜幽香，源远流长。
6、品饮感受
茶虽本是草木，可他给我的感觉无草，而是木，郁郁葱葱，在注水润泡后，闻其香，如“山中老虎”大喊其鸣，有种凌冽而又不失王者的气势，又惊又喜。我猜，这应该就是这座西北之城产出的地域特色吧。
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