一、柠檬水最佳冲泡方法

柠檬水最佳冲泡方法是什么呢?下面是我整理的柠檬水最佳冲泡方法相关内容，希望对你有帮助!

这么说吧，一大片带皮柠檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很适宜。这样的柠檬水没有很浓的酸味儿，即使不加糖、蜂蜜都可喝着不皱眉，所含能量几乎可忽略不计，避免了加糖带来的热量。

泡水的柠檬一定要带皮，切片则要薄一些，柠檬皮所含类黄酮更高，甚至比果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里，切得薄则皮中的香气也容易泡出来。

无论柠檬皮还是其他柑、橘皮都含苦味的类黄酮，都是有益成分。此外，一点淡淡的苦味和酸味配合，天热时喝更有解渴感觉。

有人泡柠檬不用热水，怕损失了维生素C。

其实，泡柠檬的水太凉时香味不容易泡出来。柠檬酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性很好，没那么容易损失，即使水温度超过60℃也没问题。

一般情况下，温度升高时食物的酸味会更浓，所以热柠檬水会显得更酸，解决起来很简单，只要把柠檬水晾凉点再喝就行。

有人认为柠檬水不能和含钙高的食物一起吃，因为钙和柠檬酸会结合沉淀，甚至生成结石，这可就是谣言了。

柠檬酸钙微溶于水，溶解度约为0.02克/100克水，但柠檬酸钙是制作补钙产品的好材料啊，因为它不需胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反还有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收。研究证明，柠檬酸对预防肾结石也是有利的，柠檬酸钾甚至已用于肾结石治疗。

有人认为患胃病的人不能喝柠檬水，因为它酸性太强了会刺激胃，胃酸过多的人更不可喝。

实际上，用一片柠檬来泡一大瓶水，泡出来的柠檬水味道是很淡的，还没可乐之类的甜饮料酸哪，不至于造成胃溃疡，我们又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右，和可乐相当)。

胃酸过多的人只要把柠檬水泡淡些就可以喝，少量柠檬酸是有利于胃黏膜修复的。西方人喜欢把柠檬汁挤在食品上吃，认为可帮助消化，而对消化不良的人来说，可在淡柠檬水中加薄薄的一片姜，对促进消化液分泌有好处。

适合喝柠檬水的人群广泛得很，凡是觉得喝白开水淡而无味，可又不爱喝茶、讨厌咖啡因的味道，也对各种甜饮料毫不“感冒”的人，都不妨试试喝点恬淡的柠檬水。

如果不喜欢那种黄黄的'柠檬，或者嫌它价格太高，海南出产的酸橙、酸橘一样可以替代柠檬，而且喝起来口味更加清新。

如今“酸性食品导致不健康的酸性体质”的说法很深入一部分人的心哪，酸酸的柠檬水pH值也呈酸性，因此被打入“不能吃”行列。可是，柠檬水真的是“呈碱性食品”，这是因为柠檬水中虽有柠檬酸，但柠檬酸在体内可完全代谢生成二氧化碳、水，二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。柠檬中的钾、钙等离子则以金属阳离子的形式留在体内，这些离子都可与酸根离子结合，降低尿液酸性，所以是“呈碱性食品”，不仅柠檬，绝大多数蔬果都是。

这一点，对痛风、高尿酸血症患者特别重要，因为尿液呈碱性时尿酸会形成盐，容易被排出，可减少痛风发作。至于“酸性体质”这个词儿，本身就不太科学，还是忘了它吧。

每次用一片柠檬，剩下的怎么办?不用担心。

柠檬的储藏性相当好，所以才有医生建议航海者携带柠檬。柠檬久存主要问题是表皮变干，但干了后仍然能用，内部依然多汁，一个月都没问题。

切开的柠檬，在切口涂点蜂蜜保水，再用保鲜膜包上，放保鲜盒里两三天没问题。柠檬酸度很大，大部分微生物会知难而退的。干柠檬片也是可以泡水的，但皮的香气已失，维生素C也有损失，所以不妨用它做柠檬茶比较好。

淡柠檬水的糖分极低，本来柠檬的含糖就只有0.5%，再泡那么多水……所含能量可以忽略不计了，所以不会长胖。

不过，在柠檬水中加糖、蜂蜜就不一样了。酸酸的柠檬味儿再加上一点甜，味道是令人着迷的。但是，无论是蜂蜜中的果糖，还是白糖中的蔗糖，都一样带来能量。就按甜度“适中”的含5%的糖计算，一纸杯(200毫升)加糖柠檬水中含能量40千卡，两杯就相当于1/4碗米饭了。

不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含钾、少量维生素C、少量类黄酮物质，很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病、痛风患者等慢性病人日常饮用。

和茶水相比，柠檬水抗氧化性低一些，但胜在不含咖啡因，味道又清新。

二、柠檬茶怎么做最好喝

玫瑰花若干、柠檬一个(干湿均可）、蜂蜜适量。

1、玫瑰花用开水冲一下，沥干水分，柠檬切片。

2、把洗净的玫瑰花放茶壶内，倒入其适量的开水，焖几分钟，再放柠檬片焖几分钟。

1、玫瑰花和干柠檬用开水冲一下，沥干水分。

2、把洗净的玫瑰花和干柠檬放茶壶内，倒入其适量的开水，焖几分钟即可饮用。

2.把尖尖的头去掉，然后切下来两片！用的是小柠檬，

如果是大个的一片就够不然酸。如果喜酸口味可看心情！

3.将柠檬片放入杯中，用筷子吸管之类物体将柠檬肉戳烂。

4.将泡好的红茶放入之前装柠檬的杯子。这样虽然多刷一个杯子但是能掌握红茶的浓淡。

5.这时候放入一粒方糖搅拌，搅拌的同时可以再戳几下柠檬片

原料：薄荷5支、柠檬1/2个、冰糖少许

薄荷洗净，放入壶中，冲入适量热水，加入冰糖搅拌均匀，放凉后放入冰箱冷藏。

柠檬切片，放入冷藏后的薄荷茶中即可。

1)柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。

2)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。

3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。

1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。

2)因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。

3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水，

空瓶子最好口径和柠檬一样大，比如咖啡的小瓶子

这样腌制时柠檬可以摆放的比较整齐，而且节省蜂蜜哦

柠檬半个、蜂蜜两勺、矿泉水1瓶。

做法：1、柠檬用水清洗后，拿盐将表皮仔细地蹭一遍，去除上面的腊，切薄片；

2、取一个杯子，放入两勺蜂蜜，放入柠檬片，倒入一瓶矿泉水，搅拌均匀即可。

2、用手动或电动榨汁机将柠檬汁挤出。怕柠檬皮上有蜡洗不干净的，建议去皮后再榨；

3、将柠檬汁（或者小丁）等分倒入两个蜂蜜瓶中，充分搅拌，并放入冰箱中保鲜。

三、柠檬水的正确泡法

准备材料：柠檬六个、冰糖800克、白醋两瓶

2.柠檬洗净擦干，砧板也需要擦干没有水份

4.像这样，一层柠檬，一层冰糖，直到填满罐子

5.倒入白醋，白醋一定要把柠檬淹没哟

6.OK完成，罐子密封好，放在阴凉处两个星期，直到冰糖化了就可以拿出来喝了，可以根据个人爱好添加蜂蜜。

柠檬水可以起到美肤，护肤美白，提亮肤色，还有辅助瘦身的效果。

喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。