今天给各位分享泡茶时间长了茶叶发黑怎么回事的知识，其中也会对茶叶发黑了还能喝吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
茶叶泡火放冰箱变黑是什么原因
关于茶叶泡火放冰箱变黑是什么原因，一、茶汤长时间闷泡致使茶汤颜色发黑、发暗；
二、冲泡过程中要么投茶量多、水温过高、茶叶较碎，所以茶叶内含物析出率高同时与空气接触发生氧化，茶汤颜色出现发黑、发暗等现象，
出现这些现象我们把茶汤倒掉后重新通过正常手段冲泡，茶汤出现正常汤色我们可以继续饮用，相反则属于茶叶劣质或是水质的问题。
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茶汤冷却变黑怎么回事？

吕绍涵
星钻达人
2022-04-23 17:59:51
共3个回答

曹峻赫
2022-04-27 07:08:55
一、茶汤长时间闷泡致使茶汤颜色发黑、发暗；
二、冲泡过程中要么投茶量多、水温过高、茶叶较碎，所以茶叶内含物析出率高同时与空气接触发生氧化，茶汤颜色出现发黑、发暗等现象，
出现这些现象我们把茶汤倒掉后重新通过正常手段冲泡，茶汤出现正常汤色我们可以继续饮用，相反则属于茶叶劣质或是水质的问题。
茶汤长时间闷泡致使茶汤颜色发黑、发暗；
二、冲泡过程中要么投茶量多、水温过高、茶叶较碎，所以茶叶内含物析出率高同时与空气接触发生氧化，茶汤颜色出现发黑、发暗等现象，
出现这些现象我们把茶汤倒掉后重新通过正常手段冲泡，茶汤出现正常汤色我们可以继续饮用，相反则属于茶叶劣质或是水质的问题。
同时泡茶用水的水质也会对茶汤的颜色造成一定影响。往期我们在《泡茶不讲究用水，小心泡出一股味儿》中提到，我们的生活饮用水有“硬水”和“软水”之分，这与水的pH值呈正相关，不同的水泡茶会对茶滋味以及茶汤颜色造成一定影响。
一、茶汤长时间闷泡致使茶汤颜色发黑、发暗；
二、冲泡过程中要么投茶量多、水温过高、茶叶较碎，所以茶叶内含物析出率高同时与空气接触发生氧化，茶汤颜色出现发黑、发暗等现象，
出现这些现象我们把茶汤倒掉后重新通过正常手段冲泡，茶汤出现正常汤色我们可以继续饮用，相反则属于茶叶劣质或是水质的问题。
同时泡茶用水的水质也会对茶汤的颜色造成一定影响。往期我们在《泡茶不讲究用水，小心泡出一股味儿》中提到，我们的生活饮用水有“硬水”和“软水”之分，这与水的pH值呈正相关，不同的水泡茶会对茶滋味以及茶汤颜色造成一定影响。
如pH超过5茶汤颜色相对加深，当达到7时茶黄素倾向于自动氧化而损失，茶红素则由于自动氧化而使茶汤颜色发暗且茶汤滋味会变浓，所以这样的茶汤滋味较浓且茶汤中内含物质也发生了变化不宜饮用，但不代表茶叶本身品质就是差的。
对于绝大多数茶来说，水的纯净度高，硬度低，pH在5以下的水泡出来的茶汤会更加透亮，滋味、香气也不会受到水的影响，所以日常生活中只要用纯净水或山泉水通过正常手法冲泡的茶品基本都可以得到一杯品质纯正的茶汤，如经过以上方法茶汤任然出现浑浊、发暗、发黑等问题，茶叶品质一定存在问题，这样的茶汤也不宜饮用。
综上所述：茶汤颜色发暗、发黑与茶叶内含物质氧化有一定关系，而出现这一现象是多个方面导致的结果，所以要结合当下实际情况才能最终判定茶叶品质。
为什么泡茶的时候有的茶叶浮在上面,有的沉在底下
这个是根据茶叶的不同，才会出现这样的情况。在水中是否下沉，不能作为判断茶叶好坏的标准，只是不同茶的个性。有些茶制作得比较紧密结实，身子骨重，比水密度大，如信阳毛尖、碧螺春、龙井等，投入水中就会自然下沉；反之则会漂浮在水面。
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影响因素是茶形、茶开采时间、水温、冲泡技巧、冲泡时间。以我这里龙顶茶为例，能根根树立水中是好茶必要属性，侧面说明茶叶开采时间比较早。
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316不锈钢杯能泡茶怎么变黑褐色了
316不锈钢杯泡茶后变黑褐色，可能是不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物。在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，称之谓电化学腐蚀。也可能是不锈钢表面粘附有机物汁液（如瓜菜、面汤、痰等），在有水氧情况下，构成有机酸，长时间则有机酸对金属表面的腐蚀。还可能是不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质（如装修墙壁的碱水、石灰水喷溅），引起局部腐蚀。在有污染的空气中（如含有硫化物、氧化碳、氧化氮），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液点，引起化学腐蚀。
泡茶时,茶叶开始会浮在上面,为啥后面会沉下去
一般情况下来说，大多数的茶叶都是干茶叶，也正因为如此，茶叶在开始的时候会因为，滚烫的开水产生的浮力而漂浮在上面，而之后，随着茶叶被水所覆盖，最后会完全的浮在水中或者是沉落在水底，总的来说也是因为以下几个方面的原因。
1，在茶叶刚开始的时候之所以会飘在上面，也是因为大多数时候茶叶都是干茶叶正因如此相对质量较轻，也会漂浮在水面少。其实对我们来说，大多数茶叶都是干茶叶，正因为如此本身质量较轻而且浮力较大，所以在水中都会漂浮在水面上，而且保持一定的状态。
2，大多数时候茶叶在之后之所以会沉下去，也是因为茶叶在浸泡的过程中逐步被水覆盖，导致质量变大，逐步沉下去。其中我没发现干茶叶在开始的时候确实是因为浮力的原因会漂浮在下面，但是随着茶叶在吸附水分之后，会变得质量越来越大，而且浮力也会减小，因此正是因为如此会逐步地沉落在水底。
3，之所以会沉下去，也是因为茶叶本身具有质量的原因在沾了水之后会导致质量变大。其中我们发现刚开始的时候泡的茶叶，刚开始的时候在浮在水面上，而且在浸泡之后，也会导致茶叶悬浮在茶杯中，或者是沉迷在杯底。其实对我们来说，大多数时候泡茶的时候完全取决于茶叶的性质，如果说是干茶叶的话，那么大多数时候都会浮在水面上，而且，随着茶叶要在吸收水分之后逐步的会，改变受到浮力大小，所以对我们来说，当茶叶质量变重的时候，那么就会逐步的沉下去。
我们发现生活中泡茶的时候，茶叶之所以会漂浮在上面，这也是因为我们所泡的茶叶大多数时候都是干茶叶，而也正因为如此会浮在上面，而相对在泡了一段时间之后，茶叶再吸收水分之后会变得越来越重，所以会沉下去。
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