一、铁观音茶叶中的绿色,是怎样泡出来的

1、清香型：叶子的成色好，叶子翠绿，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫。

2、鲜香型：冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，颜色看上去比其它的茶叶鲜艳。

3、浓香型：叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，汤水是深金黄色的。

4、炭焙型：冲泡之后茶色汤水深黄,跟清香型铁观音完全不同。

5、韵香型:是介于清香和浓香之间的新推茶叶。

二、铁观音茶里是绿色的好呢,还是青色的好

1、品饮“铁观音”则可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

2、观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

3、听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶自沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。

4、察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

5、闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。

6、品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。（以上资料来源：茶掌柜 ）

三、铁观音泡后颜色泛绿,用纸一撮有黄绿色正常吗懂行的来!

您这款茶是属于轻发酵的茶叶，铁观音分为轻发酵和传统的重发酵。轻发酵的茶就向您买的这款泡起来汤色绿，没大有红镶边，叶片较薄，茶青本身不是很状。（指的是强状，就像人的各个生命年龄段一样。）师傅会跟据茶青本身的特点去加工的。重发酵的茶汤泡出来曾金黄色，比较透亮。没有青味。口感甘甜，厚重耐泡。您这款茶会有青味，我以我们安溪茶农和茶人向您保证不会上色素的。这因发酵轻的茶叶外观好看，在我们老家市场好卖，茶商买来容易卖给一般的不大懂茶的。这就是工夫茶的魅力。好看的不一定好喝，好喝的不一定好看。这就像我们的人生交友一样，要时间，要思考，要舍弃，要珍惜。这是我的理解。了解茶叶和懂得分享茶叶这是我一生的追求。谢谢，我丛实体店要开网店了。到时多多指导。谢谢。