大家好,如何制作零食陈皮干茶叶相信很多的网友都不是很明白,包括怎样自制陈皮的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于如何制作零食陈皮干茶叶和怎样自制陈皮的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
自制九制陈皮小零食
九制陈皮小零食的做法
1、工具/材料:橘子皮300克,甘草30克,白糖100克。
2、首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。
3、然后放到水里清洗干洗。
4、捞上来把果蒂去掉,再把橘子皮撕成小片。
5、放到锅里加半锅水,盖上盖子煮沸。
6、煮沸后再煮3分钟左右,然后捞上篮子沥干水。
7、甘草放到打粉机打成粉末。【如果没有打粉机,可以买粉末的甘草】
8、把沥干水份的橘子皮放置瓶子里,然后加50克的白糖进去搅拌均匀。
9、再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。
10、然后再撒一层白糖。
11、盖上盖子放到冰箱腌制2天。
12、2天后,拿出来铺到烤箱盘。
13、然后放到烤箱调200度,烤30分钟左右。【没有烤箱的情况可以放太阳暴晒1天】
14、然后拿出来放到蒸笼。
15、蒸20分钟左右。【主要把陈皮又蒸软】
16、把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里,再撒一层白糖。
17、搅拌均匀再放冰箱2天。蒸、烤、腌反复这个步骤4次左右就可以了。
18、已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了,然后装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了。
零食陈皮姜的做法
很多人认为,中药材既然被称之为药材肯定是用来治病的而不是用来直接当食物吃的。实际上,很多中药材就是我们平时吃的食物,这就是中药材与西药的明显区别。恰巧现在是一个养生的时代,所以说适当的用一些中药材来帮助自己养生也是非常不错的选择。那么,自制陈皮零食怎么做?

把橘皮洗刷干净,放入锅中用热水煮20分钟,去除苦味。

捞出切成细状。再放入锅中,加上食盐,煮20分钟。

最后粘上白糖,晾干后就可以吃了~
陈皮的功效:
【性味】性温,味辛、味苦。
【归经】入脾经、胃经、肺经。
功效:理气健脾,调中,燥湿,化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。
温能行气,辛能发散,苦而泄水。
1、陈皮用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温,气味芳香,长于理气,能入脾肺,故既能行散肺气壅遏,又能行气宽中,用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、陈皮用于脾虚饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症,常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾,又能理气,故往往用作补气药之佐使,可使补而不滞,有防止壅遏作胀作用。
3、陈皮用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻,以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气,故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症,可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、恶心呕吐,若胃寒呕吐,可与生姜同用;胃热呕吐,又可配伍竹茹、黄连等药同用。
怎样自制陈皮零食干窍门
陈皮,是指晒干后的橘子皮,是中华传统名贵的食材之一。它具有许多功效,如开胃、消食、化痰、镇咳、健脾等,因此备受欢迎。而将陈皮制成零食,则更是受到了广大人们的喜爱。下面,我将为大家分享一下自制陈皮零食的干窍门。
首先,我们需要准备好新鲜的橘子。在挑选橘子时,要选择表皮光滑、无伤痕的橘子。将橘子洗净后,用刀子将橘子皮削下来,切成大小均匀的小块。
然后,将切好的橘子皮放入锅中,加入足够的水,煮沸后再焯水2-3次,以去除表面的苦涩味。接着,将焯好水的橘子皮捞出,放在纱布上晾干。
等橘子皮完全干透后,我们可以用烤箱进行烘烤。将橘子皮均匀地放在烤盘上,放入已预热好的烤箱中,温度控制在80℃左右,烤制2-3小时。期间可以适当地翻动一下橘子皮,以保证烤制的均匀度。
最后,我们可以根据自己的口味加入适量的白糖或者蜂蜜,搅拌均匀后再次放入烤箱中烘烤一段时间,使其更加香脆可口。
自制陈皮零食的干窍门就是这样,简单易懂,大家可以根据自己的喜好进行调味,制作出口感酥脆,香气扑鼻的陈皮干。同时,这也是一种健康、营养、美味的零食,可以让我们在享受美食的同时,也能够保持健康的体魄。
陈皮零食干怎么做
陈皮的用处很广泛了,最近笔者发现陈皮在做罐头的时候,可以放点在里面,做出的罐头口味酸甜适中。自己在家自制陈皮,需要将橘子皮现在水中煮,煮是为了把橘子皮的表面的脏东西以及外面打的蜡等不能食用的东西去除,煮完之后,在太阳下面晒干,陈皮在外面晒的时候,一定要确保陈皮晒的完全干,不要留有水分,否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯,将陈皮拿出去晒,晒制完全干。下一次取用的时候,用开水烫一遍,洗干净陈皮在外面晾晒时粘上的泥土,然后就可以放心的使用了。
食材换一换食材
桔子
适量
水
适量
方法/步骤分步阅读
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准备好橘子。
桔子可以选择那种大的品种的桔子,这样的皮厚而饱满。
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较橘子皮剥开。
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我们只用橘子皮部分。
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桔子的果肉可以吃了。
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准备好一口小一点的锅。
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装上适量的水,将橘子皮放在小锅内。
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我们开始逐橘子皮,开小火煮,煮到橘子皮水沸腾就可以了。
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将煮好的橘子皮在太阳下晒干。
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刚开始晒的时候,橘子皮里面还是有部分水分。
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直到晒到橘子皮完全干燥为止。
陈皮在外面晒的时候,一定要确保陈皮晒的完全干,不要留有水分,否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯,将陈皮拿出去晒,晒制完全干。
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这样的陈皮就做好了,再下次取用的时候,我们可以将陈皮在在水里煮一下,去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。
注意事项
第一次煮陈皮,目的是为了把橘子皮的表面的脏东西以及外面打的蜡等不能食用的东西去除。
陈皮做好后,在下一次取用的时候,我们可以将陈皮在在水里煮一下,去掉陈皮在外面晒制的时候沾上的泥土。
陈皮在外面晒的时候,一定要确保陈皮晒的完全干,不要留有水分,否则容易发霉。所以要在太阳特别好的时侯,将陈皮拿出去晒,晒制完全干。
关于如何制作零食陈皮干茶叶和怎样自制陈皮的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。