一、本山茶是什么茶

1、成品茶条萦紧细，色泽润亮金黄香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，素以“一闻香气而知黄旦”而著称4本山原产于安溪西坪尧阳植株为灌木型叶型椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷茶密且梗细长。

2、叶底色泽黄绿，叶底尖簿哦，长圆形，叶面有隆起，主脉略细稍浮白本山茶本山因其长势和适应性均比“铁观音”强，所以价格比较便宜一般消费者根本无法分辨其与铁观音的区别，所以很多茶叶店都将其当成铁观音来卖其香气。

3、本山植株灌木型，中叶类，中芽种树姿开张，枝条斜生，分枝细密叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，花果颇多一年生长期8个月左右与铁观音“近亲”，但长势与适应性均比。

4、在外形上铁观音外形卷曲，重，还有天然的花香的味道，而本山茶外形比较肥壮，茶叶比铁观音轻冲泡出来的铁观音茶汤明绿透亮，叶底柔嫩，而本山茶汤色有点偏黄色，味道和香味也不如铁观音，泡过的茶叶也不像铁观音茶叶那样平整。

5、铁观音成茶颗粒感较强，色泽乌润墨绿，入手沉重如铁，本山茶干茶外形都和铁观音相似，但是入手感觉偏轻从茶底来看本山茶叶型椭圆较铁观音叶子修长，本山叶薄质脆，相较之下，铁观音叶底明显要肥厚得多，而且弹型好，不易扯破。

6、本山属于乌龙茶乌龙茶青茶，六大茶类绿茶黄茶白茶青茶红茶黑茶之一，是经过杀青萎雕摇青半发酵烘焙等工序后制出的品质优异的茶类但乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶例如。

二、福建安溪名茶是什么

福建安溪茗茶有黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、铁观音等。

黄金桂原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。

本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

毛蟹原产于安溪大坪乡，适应性广，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者喜欢。

梅占原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。

大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏，适应性广，根系发达，产量高，品质好，深受消费者欢迎。

铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

其创制年代，据中国高等农业院校统编教材《制茶学》载：“青茶起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

以上内容参考：百度百科-安溪六大名茶

三、福建安溪产什么茶叶

安溪产的茶叶有：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占等。

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。

铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音”名称乃乾隆皇帝所赐。

在台湾，铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶，所以台湾铁观音茶的原料，可以是铁观音品种茶树的芽叶，也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。

2、黄金桂（黄旦）：原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品，具有“一早二香”的独特品质，1985年被评为全国名茶。

3、本山：原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。

4、毛蟹：原产于安溪大坪乡，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高，外形条索紧结，嫩叶尾部多白毫，内质香气清高，深受消费者青睐。

5、梅占：原产于安溪芦田镇，适应性广，产量较高，在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇；制乌龙茶香味独特，品质优良。